食物中毒怎么快速解毒 食物中毒会引起什么后果
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食物中毒怎么快速解毒
一般来说,豆浆和牛奶有解毒作用,或生鸡蛋清,原理很简单,就是毒素(一般指重金属)使蛋白质变性,从而使毒素对消化道的危害降低,但这些食物只能暂时缓解中毒症状,最后还是要去医院做检查和治疗 。除了解毒食物外,食物中毒后如果掌握一些急救方法,排毒解毒效果更好 。
食物中毒后果是什么
食物中毒包括细菌性食物中毒、化学性食物中毒、动植物性食物中毒、真菌性食物中毒等 。在短时间内,吃某种食物的人单个或同时发病,以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主,往往伴有发烧 。严重的还会发生脱水、酸中毒,甚至出现休克、昏迷等症状,救治不及时会危及生命 。
食物中毒是什么原因
1、食品本身有害有毒:如毒草、莽草、发芽的马铃薯、木薯、苦杏仁、河豚鱼、湟鱼、毒蚌等 。
【食物中毒怎么快速解毒 食物中毒会引起什么后果】 2、食品被有害有毒物污染,如化学毒物、有害生物污染 。
3、不卫生的设备,容器或用具 。
4、生熟食品交叉污染 。
5、使用了腐败变质的原料 。
6、剩余食物未重新加热 。
7、误用有毒有害物 。
8、不适当的贮存 。
9、食品加工烹调不当 。
10、个人卫生素质差 。
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