板栗又叫做栗子、大栗、栗果、毛栗 。 板栗的营养价值很高, 那微波炉烤栗子要放水吗?微波炉烤栗子要几分钟?微波炉是很多人家中常见的电器, 它的用处有很多, 微波炉烤栗子是非常好吃的, 下面来看看有哪些注意问题 。
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【微波炉烤板栗的方法 微波炉烤板栗要几分钟才好吃】微波炉烤栗子要放水吗
不用放水, 先把板栗洗净至滤盆放到窗台晒或者吹干两小时, 然后切板栗, 板栗的一面斜着切口, 切的深度要切到外面的硬壳和里面那层有绒的薄皮, 如果不能掌握到刚好切得深一点也没问题, 但一定不能切浅了, 否则进微波炉烤的过程会爆炸 。 把切好的板栗放进微波炉, 如果颗粒大一点的10颗一般一分钟就OK 。 二十颗大概2分钟 。 如果怕掌握不好, 可以先调45秒然后看看如果没熟再慢慢加一点时间 。 千万不能烤太久, 否则烤出来的就会非常硬和咬蚕豆一样 。
烤好了, 拿出来, 会很烫要小心 。 凉一小会趁热的时候直接剥, 壳和绒毛薄皮都能轻松的剥下 。 烤熟后的栗子张开嘴笑啦 。
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微波炉烤栗子要几分钟
一般要6分钟 。
做法:
1、板栗洗干净, 用剪刀顺着板栗的纹理剪一刀 。 (这步要注意安全, 两只手都稳定在桌面上, 在栗子下方的刃固定住, 用上面的刃向下划破栗子皮, 也要把里面的绒毛皮也划透, 要不微波时栗子会爆);
2、全部划好口子的栗子放进一个微波炉容器中, 盖上盖子, 把盖子上的透气孔打开, 用高火叮5分钟即可 。
温馨小提示:
1、喜欢甜的可以提前在板栗中撒些白糖来增加风味 。 但我不太喜欢甜的, 喜欢吃原味的, 就什么也没放;
2、各家微波炉的功率大小不一样哈, 如果叮了5分钟感觉没熟透, 可以适当的再增加时间;
3、用剪刀一定要剪透板栗的两层皮哦, 不然的话会爆的, 切记!
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板栗的营养价值
板栗属于坚果类, 但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂, 它的淀粉很高 。 干板栗的碳水化合物达到77%, 与粮谷类的 75%相当 。 鲜板栗也有40%之多, 是马铃薯的2.4倍 。 鲜板栗的蛋白质含量为4%至5%, 虽不如花生、核桃多, 但略高于煮熟后的米饭 。
板栗的碳水化合物有40%由淀粉组成, 实际上, 板栗的淀粉含量是马铃薯的2倍 。 但某些方面板栗的营养更高于粮食 。 栗子的维生素B1、B2含量丰富, 维生素B2的含量至少是大米的4倍, 每100克还含有24毫克维生素C, 这是粮食所不能比拟的 。 人们恐怕很难想到, 鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多, 更是苹果的十多倍!栗子所含的矿物质也很全面, 有钾、镁、铁、锌、锰等, 虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量, 但仍然比苹果、梨等普通水果高得多, 尤其是含钾突出, 比号称富含钾的苹果还高4倍 。
栗子的营养保健价值虽然很高, 但也需要食用得法栗子不能一次大量吃, 吃多了容易胀肚, 每天只需吃6至7粒, 坚持下去就能达到很好的滋补效果 。
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