【黄茶属于绿茶还是红茶】 黄茶不属于绿茶 ， 也不属于红茶 ， 黄叶也是六大茶类的一类 ， 根据鲜叶的细嫩程度 ， 分有黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类 ， 每种类型的黄茶都有品质较为优异的茶种 。黄茶经闷黄工序 ， 显著特点为黄叶黄汤 ， 香气清悦 ， 但茶性较为寒凉 。
黄茶不属于绿茶和红茶
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黄茶不属于绿茶和红茶 ， 黄茶也是六大茶类的一类 。黄茶属于轻发酵茶类 ， 制作工艺较为接近绿茶 ， 但在干燥过程的前后 ， 有独特的闷黄工艺 ， 正是这点造就了黄叶黄汤的特点 。
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黄茶是中国的特有种类 ， 其中根据鲜叶细嫩程度的不同 ， 分有黄芽茶、黄小茶和黄大茶 ， 黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄茶 ， 黄小茶主要有沩山毛尖和雅安黄茶 ， 黄大茶主要有广东大叶青 。
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在更早的时期 ， 黄茶指的是先天黄叶的茶类 ， 现代黄茶则指后天经过闷黄工艺而变黄的茶叶 ， 黄茶显著特点便是黄叶、黄汤 ， 汤色金黄润泽 ， 茶香清悦 ， 但茶性含量 ， 不宜久喝 。
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