平时适当的喝点骨头汤不仅能够提高机体免疫 ， 改善身体健康状态 ， 还能加促发育和成长 ， 让骨骼更加的健壮 ， 可以说骨头汤的养生保健功效还是有很多的 ， 而且加入不同的食材 ， 做出来的骨头汤所具有的营养价值也是各不相同的 ， 那么莲藕花生骨头汤怎么做呢？我们一起来看一下 。
莲藕味甘性平 ， 有消炎化淤 ， 清热解燥 ， 止咳化痰之功;花生有补中益气、润肺养胃、化痰解毒、通血脉、延年益寿之效 。此汤是秋冬进补靓汤 ， 汤品补而不燥、润而不腻、香浓可口 ， 具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的作用 。
做法一：
主料：莲藕2节 ， 花生100克 ， 排骨250克 ， 猪展100克
辅料：红枣5粒 ， 姜2片 ， 盐适量
制作步骤：
1、莲藕削去皮 ， 洗净切块 ， 放入清水中浸泡;红枣用水泡软去核 ， 花生洗净待用 。
2、猪展切大块 ， 排骨斩块 ， 放入沸水中焯去血水和异味 ， 捞起沥干水 。
3、瓦煲注入适量清水 ， 放入莲藕、花生、排骨、猪展、红枣和姜片 ， 加盖大火煮沸 ， 改小火煲1.5小时 ， 加盐调味即成 。
【莲藕花生骨头汤怎么做？】做法二：
材料：莲藕;花生;猪骨;鸡脚;无花果;盐
步骤：
1、藕洗净去皮 ， 切块;无花果洗净 ， 备用;
2、猪骨、鸡脚放入水中煮开;
3、捞出放在水龙头下冲干净血水和异味 ， 沥干水 ， 将鸡脚爪尖切掉;
4、锅里放适量清水 ， 放入猪骨、鸡脚 ， 中火煮30分钟后 ， 再放莲藕、花生、无花果大火煮5、开后 ， 改小火煮2小时 ， 加盐调味即成 。
营养功效：这次加入花生、无花果、鸡脚和猪骨和莲藕一起煲汤 ， 无花果清润抗炎 ， 猪骨补脾润肠丰肌 ， 花生有补中益气、润肺养胃、化痰解毒、通血脉、延年益寿之效 ， 合而为汤 ， 不寒不燥 ， 补血润肤 ， 具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的作用 。
上文中对莲藕花生骨头汤怎么做给出了明确的介绍 ， 想必大家也都心中有数了 ， 要想做出营养又美味的骨头汤来 ， 还是需要掌握一些基本的技巧与方法的 ， 比方说用砂锅来做汤味道更好 ， 而且时间一定要足够的长 ， 也要稍微加点醋 。
