川菜家常菜之跳水兔做法大全
步骤1
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【川菜家常菜之跳水兔做法大全】腌制兔肉15分钟：姜 ， 葱段 ， 生粉 ， 花椒粉 ， 料酒 ， 盐
步骤2
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过水5分钟后捞起
步骤3
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煎调料：姜蒜 ， 鲜辣椒 ， 泡椒 ， 泡姜 ， 花椒 ， 八角茴香
步骤4
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加水煮 ， 水沸后8分钟
步骤5
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配菜单独煮8成熟 。这里可以用莴笋 ， 金针菇 ， 豆芽都行
步骤6
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和一起 ， 入味
步骤7
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加葱花收汁
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