步骤1
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土豆去皮，洗净后，切成滚刀块备用
步骤2
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五花肉洗净后，切方块，用适量盐、淀粉、香油抓匀，腌制片刻
步骤3
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干辣椒、花椒、蒜备好
步骤4
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锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；油锅烧热后，转小火，将干辣椒、花椒、蒜碎放进锅里炒香
步骤5
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将五花肉放进锅里，转大火，炒至五花肉变色
步骤6
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放入土豆块翻炒
步骤7
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【土豆烧五花肉做法大全】倒入适量清水
步骤8
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调入适量生抽
步骤9
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调入适量盐，大火煮开，转中小火，盖上盖子，将食材煮至熟软
步骤10
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调入适量鸡精
步骤11
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翻炒均匀，关火
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