步骤1
文章插图
牛腩洗净切成需要的块状大小
步骤2
文章插图
用开水焯一下水 ， 去除污垢和血末
步骤3
文章插图
【红烧牛腩煲做法大全】准备香料：八角 ， 桂皮 ， 香叶 ， 干花椒 ， 干辣椒段 ， 葱、姜、蒜 ， 冰糖
步骤4
文章插图
炒锅内倒点油滑一下锅 ， 放入一大勺白糖
步骤5
文章插图
炒至白糖融化成焦糖色
步骤6
文章插图
下入焯水的牛肉块煸炒变色 ， 淋上料酒
步骤7
文章插图
放入八角 ， 桂皮 ， 花椒 ， 姜蒜 ， 干辣椒段煸炒出香味
步骤8
文章插图
加入3大勺黄豆酱和2勺酱油 ， 2小块冰糖小火翻炒
步骤9
文章插图
转入电压力锅中 ， 加足量的开水 ， 蹄筋键煲大约45分钟
步骤10
文章插图
鲜美入味的红烧牛腩出锅了
推荐阅读
- 四川红烧肉家常做法做法大全
- 海带红烧肥肠做法大全
- 蒜香红烧鳝鱼做法大全
- 红烧土豆做法大全
- 腊肉饭的电饭煲做法
- 舌尖上的中国-花生红烧肉的做法
- 地狱猪手煲做法大全
- 红烧排骨做法大全
- 红烧黄骨鱼做法大全
- 红烧牛肉做法大全