步骤1
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【家常烧豆腐做法大全】备好原材料：老豆腐一块，泡椒，泡姜，酸菜，小葱，大蒜
步骤2
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豆腐切方块，泡姜、泡椒切丝，酸菜切碎，小葱切段，再备点芹菜叶
步骤3
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炒锅烧热，倒入菜籽油烧热
步骤4
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放入豆瓣酱炒香后，再放入干辣椒，花椒炒香
步骤5
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再放入泡姜丝，泡椒丝，酸菜炒香
步骤6
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倒入适量清水烧开
步骤7
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放入大蒜
步骤8
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再放入豆腐块煮几分钟
步骤9
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豆腐煮好后，放入芹菜叶
步骤10
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调入适量盐，淀粉；翻炒均匀，装盘出锅
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