步骤1
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准备好鱼肉馅 ， 鱼肉可以跟冬菇 ， 玉米 ， 葱 ， 木耳等搅拌在一起 ， 也可以只有纯鱼肉末 。可以自己做 ， 也可以到外面市场买 ， 一般在外面市场买的都需要回来加工 ， 不然会有鱼腥味 ， 我是最受不了鱼腥味的
步骤2
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把辣椒剖开 ， 把辣椒籽都挖出来 ， 然后把鱼肉装进去 。同时把糖 ， 酱油 ， 水混合在一起调成芡汁
步骤3
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【煎炒肉馅辣椒做法大全】热锅 ， 加油 ， 把准备好的辣椒倒入炒锅里翻炒 ， 上色后转小火 ， 倒入芡汁盖上盖子闷烧一会
步骤4
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小火焖煮10分钟左右或者芡汁差不过收干就可以了 ， 就可以上碟食用了
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