步骤1
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备好食材
步骤2
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把四季豆撕去两边老筋，再摘成小段（买嫩些的一般没有老筋）
步骤3
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【四川干煸四季豆做法大全】热锅下油，把四季豆炸至皱皮
步骤4
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盛出备用
步骤5
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把辣椒切成小段，大蒜切碎
步骤6
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热锅下一茶匙油，把大蒜粒和辣椒放进炒香
步骤7
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再把四季豆加入，加进盐继续翻炒半分钟左右（提早些加盐更入味）
步骤8
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最后加适量酱油和白糖调味
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