决明子
决明子是一种中草药材，中药决明子，也叫草决明、还瞳子、狗屎豆、假绿豆、马蹄子、千里光，为豆科草本植物决明或小决明的成熟种子 。味苦、甘而性凉，具有清肝火、祛风湿、益肾明目等功能 。除药用成分外，决明子还含有多种维生素和丰富的氨基酸、脂肪、糖类等，近年来其保健功能日益受到人们的重视 。
中医认为决明子的功能为清热明目、润肠通便 。药理试验表明有降压、降血脂、减肥、抑菌等作用 。决明子为药食两用之品，民间炒后泡茶饮，有轻泻作用，可干扰脂肪与糖类的吸收 。故决明子被当作防治脂肪肝最常用药物之一 。对于脂肪肝伴有习惯性便秘患者，可取单味炒决明子或已打碎的决明子15克，直接泡茶饮用，直至茶水无色 。对于脂肪肝伴有阴虚血少者，可加入枸杞子9克，杭白菊、生地各5克一同泡服；老年脂肪肝患者饮用决明子茶，不仅有助于大便通畅，还能起到明目、降压、调脂等保健功能 。需要注意的是，气虚严重及便溏者不宜使用本品 。
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