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详解冬天吃什么水果养胃？附一些养胃食谱

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冬天气候寒冷养胃时关键 ， 那么在冬季吃什么水果对养胃的好呢？问道美食网为你介绍冬天养胃必吃的些水果的功效和作用 ， 告诉你哪一类水果对养胃的功效最好 。冬天养胃应该多食用一些偏于温热性的食物 ， 特别是能够温补肾阳的饮食 ， 以增强机体的御寒能力 。
冬天吃什么水果养胃？下面介绍几个适合于冬季吃的养胃水果 。
1、吃一些黄色水果：黄色水果中类胡萝卜素含量较高 ， 具有抗氧化的生理活性 ， 如柑橘、芒果、柿子、杏中含有β-胡萝卜素 ， 木瓜、西瓜、红柚中含有番茄红素 。
2、天然维生素C水果：红枣、猕猴桃、山楂、柑橘等水果中含有丰富的维生素C ， 不仅具有正常的营养功能 ， 防止败血症 ， 而且是天然抗氧化剂 。
3、干果不能少：干果中(如核桃)含有大量不饱和脂肪酸和维生素E ， 能补充人体必须的不饱和脂肪酸 ， 维生素E还是一种抗氧化剂 。
4、红色水果好：葡萄、黑加仑、树莓、草莓等水果中含有花青素 ， 这些都是抗氧化剂 ， 可以清除人体内的自由基 ， 延缓衰老和抗癌 。
5、果仁要慎吃：许多果仁如杏仁、枇杷仁中含有苦杏仁苷 ， 食用后在人体内水解产生有毒物质氢氰酸 ， 氢氰酸被吸收后 ， 使人体不能正常呼吸 ， 易导致窒息、死亡 。
6、涩水果要注意：空腹或吃蛋白质食物时 ， 应避免吃酸涩水果 ， 如柿子、山楂、香蕉等 ， 这些水果单宁含量较高 ， 空腹时会刺激肠胃 ， 引起不适 ， 同时使蛋白质变性 ， 不容易消化 ， 降低蛋白质营养价值 。
下面介绍一些水果的功效：
葡萄柚 葡萄柚酸性物质可以帮助消化液的增加 ， 藉此促进消化功能 ， 而且营养也容易被吸收 。此外为什么葡萄柚再减肥时也会被列为必食的风云水果 ， 原因是它含有丰富的维他命C ， 大约一颗葡萄柚就有100豪克 ， 不仅可以消除疲劳 ， 还可以美化肌肤呢！重要的是它的含糖份少 ， 减肥食用来补充维他命C最适合不过了 。至于很多女孩害怕的重酸味 ， 建议你 ， 可以滴一点点蜂蜜在葡萄柚上 ， 酸味马上被中和！
蕃茄 严格说起来 ， 蕃茄应该是被归再蔬菜累才正确吧！所以在食材中常看到它 ， 而且蕃茄也是属于愈嫩愈吃的一类食物呢！蕃茄含有茄红素 ， 食物纤维及果胶成份可以降低热量摄取 ， 促进肠胃蠕动 。而且独特的酸味可以刺激胃液分泌 ， 甚至提升食物的口感 ， 是很好料理健康的食材呢！ 菠萝 有没有听过人家说菠萝很“利” ， 一定要在饭后吃才不会伤胃的说法 。这说法可是有凭据的呦！因为菠萝的蛋白分解酵素相当强力 ， 虽然可以帮助肉类的蛋白质消化 ， 但是如果在餐前吃的话 ， 很容易造成胃壁受伤呦！因此利用吃菠萝来瘦身一定要注意时间问题 。
香蕉 便便出不来的女生都会被建议 ， 吃香蕉试试看吧！因为香蕉含有丰富食物纤维 ， 维他命A ， 钾质等 ， 所以有很棒的整肠、强化肌肉、利尿软便功能 。对于常便秘、肌肤干燥的美眉而言 ， 这是款又瘦又美的水果！此外以糖质为主成分的香蕉 ， 吃了以后可以马上消化 ， 迅速补充体力 。而且香蕉很有饱足感 ， 只要吃上一根就可以裹腹 ， 而且热量卡路里颇低的 ， 可别因它甜滋滋的就以为他不利减肥 。
奇异果 维他命C超多的奇异果(猕猴桃) ， 一直是爱漂漂的美眉的最爱 。至于它位居水果之冠的食物纤维和丰富的钾 ， 的确可以让它列入瘦身水果的风云榜内！和凤梨一样 ， 奇异果也有大量的蛋白分解酵素所以和肉类菜肴搭配是最好不过的 。带点酸甜味儿的奇异果 ， 有防止便秘、帮助消化、美化肌肤的奇异效果 ， 而已还一年四季都有 ， 美眉可以努力吃呦！
柠檬 柠檬的酸味是以柠檬酸为主 ， 柠檬酸是促进热量代谢过程中的必参与物质 ， 而且也有消除疲劳的功能 。柠檬的维他命C含量也是众所皆知的多 ， 美眉们通常将它拿来美白肌肤 ， 它促进肠子蠕动的功能也常被减肥中的人作为辅助饮食用呢！ 樱桃果呈球形 ， 色泽红润 ， 鲜艳 ， 营养价值高 ， 每100克樱桃含铁6毫克 ， 比苹果、梨子、桔子高出20倍 ， 含磷钙各18毫克 ， 还有大量糖份和维生素 。果汁可治浇伤、烫伤 ， 有止痛、防止化浓之功能;叶煮水口服可温胃健脾 ， 止血解毒 ， 治胃塞、食积、腹泻、吐血、疮毒肿痛 。常食樱桃对缺铁性贫血患者尤为有利 。
荔枝：补血 ， 健肺 ， 促进血液循环 ， 心脏衰弱者可多食
青瓜：有抗老化作用 由于它那种一闻就让人很想吃的香气 ， 使它被广泛地运用在卸妆产品上 。
香橙：增加肌肤弹性 众所周知 ， 它拥有许多好处与维他命 C ， 这些元素可以让脸色明亮 ， 并含有帮助皮肤愈合的胶原 。同时 ， 香橙也是一种多汁的水果 ， 由于它缓和刺激和给予肌肤活力的属性 ， 因此广泛地被运用 。金黄色橙果肉含丰富的维他命 C 。木瓜：使肌肤光滑细致 撷取木瓜 ， 以及它的茎和叶 ， 可萃取到木瓜蛋白  ， 是一种可以使肌肤光滑及缓和刺激的酵素 。
桃子：带给您前所未有的清爽 因为它有增加肌肤弹性的作用 ， 因此把它的果肉运用在脸部的产品上 ， 而至于它丰富的碳水化合物 ， 则使用在身体的滋养乳液上 。
梨 · 有“百果之宗”之称 。其性味甘寒 。生食有清热解毒、生津润燥、清心降火作用 ， 凡邪热伤阴 ， 口渴心烦 ， 或热病后期 ， 宜用于滋养食疗 。煎水或加蜜熬膏 ， 有清热润肺、化痰止咳的功效 ， 可治阴虚肺燥、咳嗽、咽干音哑、喘促气急、大便秘结等症 。但对体弱、消化不良、慢性腹泻的患者不宜多食 。
山楂 · 甘酸微温 ， 具有很好的开胃消食 ， 增强消化功能的作用 。又能降低血压和血脂 ， 软化血管 ， 活血通脉 。对于痢疾有很好的治疗作用 ， 还可以化痰 。因此 ， 食欲不振 ， 消化不良、中老年高血压、冠心病及腹泻下痢者 ， 可常食山楂 ， 一般不宜与含有人参的药物同服 。
大枣 · 味甘性温 ， 是补中益气 ， 养血安神之佳品 。适用于脾胃虚弱、气血不足、贫血萎黄肺虚咳嗽、四肢无力以及肝炎、高血压等症 。
柿子 · 味甘涩 ， 性寒 。生食有润肺祛痰、止咳、解毒的作用 ， 凡肺痨咳嗽日久不愈 ， 咳嗽痰多 ， 虚劳咯血 ， 均可食用 。红软熟柿有清肺胃蕴热、生津止渴作用 ， 可治热烦渴、口干唇烂、心中烦热等症 。取未成熟鲜柿 ， 捣泥取果汁加蜜调服 ， 对治疗甲状腺肿有效 。
柑桔 · 橘子的食疗方剂不胜枚举 ， 如损伤津液引起口唇干渴时 ， 可以多饮一些橘子汁 ， 既可补充水分 ， 又能增加营养 。此外 ， 根子还有治疗胃寒呕吐、气滞食积、消化不良等症的效果 。经常食用柑桔对心脏病(冠心病)、胸膈结气、胸虽烦热等症都有很好的疗效 。但脾肾虚寒者不宜多食 。
石榴 · 中医认为 ， 石榴甘、酸涩、温 ， 主治咽喉燥渴、赤白痢腹痛 ， 崩中带下 ， 漏精脱肛 ，  ， 有较强的收敛作用 。外国医学研究表明 ， 石榴对治疗高血压、动脉硬化、肝病等亦有较好疗效 。当口干舌燥时 ， 可吃一具鲜石榴 ， 能生津液止口渴 ， 效果不错 。牛皮癣患者 ， 可用鲜石榴皮蘸明矾末涂探患处 ， 每天3次 ， 坚持一段时间 ， 能起到一定的治疗作用 。
柚子 · 味甘酸 ， 性寒 。其果汁能生津止渴 ， 和胃化滞 ， 助消化 ， 解酒毒 ， 孕妇食少口淡 ， 食之可开胃 。柚果煮烂加蜜成膏 ， 有理气化痰作用 ， 含食治慢性支气管炎 ， 慢性咽喉炎 ， 柚子皮煎汤 ， 加姜汁服 ， 可治妊娠恶阻 。
橄榄 · 味甘酸、性平 。鲜橄榄口含 ， 嚼汁频咽 ， 或煎汤服 ， 有清肺利咽、化痰消积 ， 开胃下气 ， 解毒生津的作用 ， 可治肺热咽喉肿痛等 。磨汁饮或煎浓汤服 ， 能解酒毒及河豚鱼毒 。治百日咳 ， 可以炖冰糖服 。
猕猴桃 · 其果性酸 ， 其味甘寒 ， 有调中理气、生津润燥 ， 解热除烦的效能 ， 主治肝炎、消化不良、食欲不振、呕吐、烧伤、维生素C缺乏等症 。近年研究发现 ， 对麻风病、消化道癌症、高血压、心血管病等具有一定的预防或辅助治疗作用 。
荸荠 · 荸荠性寒滑、味甘凉 ， 具有清热止渴、开胃消食 ， 清肝明目、补心益肺 ， 化痰止咳等到功用 。
西瓜 · 民间用西瓜治病的方法很多 ， 在中药上常其治疗某些热性病 ， 有“天然白虎汤”之称 。特别是在酷暑难熬的夏季 ， 外感暑热而发烧、多汗时 ， 饮用几杯西瓜汁 ， 可使人心清气爽 ， 浮躁顿失 ， 情绪平静 。患风火牙痛时 ， 取经过日晒夜露的西瓜皮适量 ， 研成碎末后加少量的冰片 ， 涂搽在牙痛处 ， 可收到上痛的效果 。
枇杷· 在痘疮溃烂时 ， 将适量的枇杷叶煎汤频洗患处 ， 可祛肿消炎 ， 减轻病痛;肺热咳嗽、咳逆呕吐者 ， 将鲜枇杷叶50克、竹茹25克、陈皮10克 ， 放在一起用水煎 ， 然后加入适量的蜂蜜调服 ， 能抑制病痛收到明显的疗效 。而民间制作的“枇杷膏” ， 具有“清热、润喉、解渴、和胃”的功能 ， 食用起来更是妙不可言 。但是 ， 应该注意的是 ， 枇杷核有毒 ， 所以千万不要误食 ， 以免危害健康及生命 。
椰子 · 椰子是药食两用的佳果 ， 椰肉除作为水果食用外 ， 还可以做菜或蜜饯 ， 而椰子汁更是人们喜爱的上等饮料 ， 风味独特 ， 营养价值很高 。当脾虚倦怠、食欲不振、四肢乏力时 ， 将椰肉切碎成小块 ， 加入适量的鸡肉和糯米 ， 蒸熟后服食 ， 有较好的疗效 。此外 ， 椰子油、椰子壳、椰树根皮等也有一定的药用功能 。
梅 · 梅的食疗方剂颇多 ， 在民间被广为利用 。例如 ， 各种风湿筋骨痛、腰痛、劳损扭伤等症 ， 可用青梅反复擦拭疼痛部位 ， 坚持数日 ， 能收到一定的治疗效果 。夏季酷暑难熬、伤津口渴时 ， 可以做酸梅汤 ， 是解渴生津、消暑避暑的妙品 。但酸梅汤宜在饮用时当天调制 ， 否则 ， 时间过长会变质 。
红枣· 脾胃虚弱、倦怠乏力或血虚萎黄、精神不安：红枣10~15枚 ， 每日2~3次煎汤服用 ， 或加粳米30~50克煮成红枣粥当早餐食用 。高胆固醇血症：红枣10枚 ， 新鲜芹菜根10只(洗净切碎) ， 煎汤常服 。神经衰弱、失眠多梦、心悸眩晕：红枣10枚 ， 枸杞30克 ， 鸡蛋2只 。加水煎煮 ， 鸡蛋熟后去壳取蛋再煮片刻 。食蛋饮汤 ， 每日或隔天1次 ， 连服3~5次 。自汗、盗汗：红枣10枚 ， 乌梅5克 ， 加水煎服 ， 每日1次 。
粉刺：红枣10枚 ， 新鲜芹菜50克 ， 黄芪10 克 ， 煎汤常服 。槟榔· 槟榔食用益处颇多 ， 醉酒后嚼食 ， 可使人宽气下痞 ， 醒酒清脑 。如患流行性感冒 ， 可将槟榔、黄芩各9克放在一起 ， 用水煎服 ， 可收到满意疗效 。
最后为大家介绍一些养胃的美食：
1、小米：暖胃 ， 安神
2、南瓜：南瓜性温 ， 味甘 。
解毒：南瓜内含有维生素和果胶 ， 果胶有很好的吸附性 ， 能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质 ， 如重金属中的铅、汞和放射性元素 ， 起到解毒作用 。
保护胃粘膜 ， 帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜 ， 免受粗糙食品刺激 ， 促进溃疡面愈合 ， 适宜于胃病患者 。南瓜所含成分能促进胆汁分泌 ， 加强胃肠蠕动.帮助食物消化 。
消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用 ， 有防癌功效 ， 并能帮助肝、肾功能的恢复 ， 增强肝、肾细胞的再生能力 。
3、菠菜、胡萝卜、洋葱、大蒜
【详解冬天吃什么水果养胃？附一些养胃食谱】养胃食谱
■紫菜南瓜汤：老南瓜100克 ， 紫菜10克 ， 虾皮20克 ， 鸡蛋1枚 ， 酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量 。
做法：先将紫菜水泡 ， 洗净 ， 鸡蛋打人碗内搅匀 ， 虾皮用黄酒浸泡 ， 南瓜去皮、瓤 ， 洗净切块;再将锅放火上 ， 倒人猪油 ， 烧热后 ， 放人酱油炝锅 ， 加适量的清水 ， 投人虾皮、南瓜块 ， 煮约30分钟 ， 再把紫菜投入 ， 10分钟后 ， 将搅好的蛋液倒人锅中 ， 加人佐料调匀即成 。此汤具有护肝补肾强体之功效 。
注意事项：南瓜性温 ， 胃热炽盛者少食
■木瓜鲩鱼尾汤
用料：番木瓜1个 ， 鲩鱼尾100克 。
制法：木瓜削皮切块 ， 鲩鱼尾入油镬煎片刻 ， 加木瓜及生姜片少许 ， 放适量水 ， 共煮1小时左右 。
功用：滋养、消食 。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效 。
健脾养胃的食物 ， 如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等 。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等 ， 与食物配制成药膳效果更佳 。
如何护胃呢？这就要重“五养”
保暖护养-天凉之后 ， 昼夜温差变化大 ， 患有慢性胃炎的人 ， 要特别注意胃部的保暖 ， 适时增添衣服 ， 夜晚睡觉盖好被褥 ， 以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病;
饮食调养-胃病患者的饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜 ， 做到定时定量 ， 少食多餐 ， 使胃中经常有食物和胃酸进行中和 ， 从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情;
忌嘴保养-胃病患者要注意忌嘴 ， 不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物 ， 更忌暴饮暴食 ， 戒烟禁酒 。另外 ， 服药时应注意服用方法 ， 最好饭后服用 ， 以防刺激胃粘膜而导致病情恶化;
平心静养-胃病发生与发展 ， 与人的情绪、心态密切相关 。因此 ， 要讲究心理卫生 ， 保持精神愉快和情绪稳定 ， 避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激 。同时 ， 注意劳逸结合 ， 防止过度疲劳而殃及胃病的康复;
运动健养-肠胃病人要结合自己的体征 ， 加强适度的运动锻炼 ， 提高机体抗病能力 ， 减少疾病的复发 ， 促进身心健康 。
以上就是养胃应该主意最有效的美食了 ， 特别是哪些水果对养胃效果最好你们都清楚了吧 ， 所有胃不好的朋友可以多吃以上介绍的几款水果 ， 配上为些家常美食效果最佳 。

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