野菜丸子家常做法 你学会怎么做了吗
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1、满山都有的野菜 , 一定要摘刚长出来很嫩的 , 超过膝盖高的都太老了 。
2、注意:反面有这种白色毛绒绒的才是苎麻叶!只摘菜心(最高的那两三片叶子);放入锅中煮沸!剁碎 。
【野菜丸子家常做法 你学会怎么做了吗】3、加入面粉和粘米粉 , 少量水 , 少量糖(不爱吃甜的也可换成加盐) , 揉好面!粘米粉就是咱们吃的大米磨成的粉!
4、揉成丸子 , 放上蒸笼! 蒸熟了!
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