关于普洱茶茶饼怎么开茶 ， 可以说是一个老生常谈的话题了 ， 但依旧困扰着很多茶友 。今天 ， 再让我们一起看看 ， 普洱茶茶饼应该怎么来开茶吧！?普洱茶饼俗称七子饼 ， 一饼357克 ， 一提7饼 ， 是云南普洱茶的标志性规格 。但如今则不同 ， 白茶、六堡这些本不压饼的茶叶品种 ， 也都学着制起了茶饼 。形状还是圆形 ， 但并不严格按照老称七两的标准去压制 。像白茶压饼大小各异 ， 所以也没有人说是“白茶七子饼” ， 而就是直接叫白茶饼了 。那么 ， 为什么越来越多的茶选择制作成茶饼的形式呢？?茶饼 ， 可以最大限度的节省茶叶体积 。不仅便于运输 ， 更利于存放 。但拆茶饼 ， 很多人却一直视为畏途 。工欲善其事 ， 必先利其器 。茶饼压制 ， 确有松紧之分 。但总体上讲 ， 徒手生掰仍然不是一个明智的选择 。?也有些朋友 ， 善于巧妙借用各种工具 。但剪子、改锥、榔头什么的 ， 就不要闹了 。这些“武器”杀伤力太大 ， 一不留神容易伤到自己 。至于竹制的茶匙或是茶夹 ， 本是茶席上的小物件 ， 这种力气活还是别麻烦他们了吧？正确的方法 ， 是用一把顺手的茶刀（或茶针）来拆分茶饼 。?茶饼看似结实 ， 但其实拆时也要用巧劲 。如果乱戳一气 ， 一方面事倍功半 ， 另一方面还容易将茶饼戳碎 。本是一饼好茶 ， 愣是给拆成了“高碎” 。正确方式?1、其实不管哪类茶饼 ， 都是一层层压在一起的 。因此 ， 找到层与层之间的衔接点最为重要 。毕竟 ， 那才是茶饼最为脆弱的部分 。?2、找好切入点后 ， 将茶刀顺势插入茶饼 。注意 ， 第一个动作就是直直的深入茶饼 。茶刀没入越多 ， 则越为成功 。?3、随后 ， 慢慢横向移动茶道 。也就是说 ， 将茶饼的“创口”由“点”变成“面” 。?4、先插后扫 ， 接着就可以撬了 。请注意 ， 这个动作是撬 。利用杠杆原理 ， 慢慢的撬开茶饼 。?这样取茶 ， 既不费力还可以很好的保持茶叶条索本身的完整度 。相比之下 ， 白茶更为松软好撬 ， 可称为入门级的练习茶 。至于普洱茶 ， 一般压的更紧 ， 实际操作起来 ， 就更需要机智与勇敢相结合了 ， 剩下就是慢慢练了 ， 孰能生巧嘛！
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