西红柿煮鸡蛋汤是很多人会做的美食 ， 也是很多人经常见到的家常美食做法 ， 但是很多人在制作汤的时候会选择鲫鱼和西红柿相互结合 ， 鲫鱼和西红柿都是属于对人体有很多帮助的食物 ， 鲫鱼里面含有蛋白质 ， 吃了可以补充蛋白质 ， 而西红柿里面含有西红柿素 ， 吃了有补充维生素 ， 还可以美白 ， 那么鲫鱼西红柿汤的功效有哪些？
1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收 ， 是肝肾疾病 ， 心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源 ， 常食可增强抗病能力 ， 肝炎、肾炎、高血压、心脏病 ， 慢性支气管炎等疾病患者可经常食用 。鲫鱼有健脾利湿 ， 和中开胃 ， 活血通络、温中下气之功效 ， 对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤 ， 可补虚通乳 。鲫鱼肉嫩味鲜 ， 可做粥、做汤、做菜、做小吃等 。尤其适于做汤 ， 鲫鱼汤不但味香汤鲜 ， 而且具有较强的滋补作用 ， 非常适合中老年人和病后虚弱者食用 ， 也特别适合产妇食用 。
2、番茄具有生津止渴 ， 健胃消食 ， 清热解毒 ， 凉血平肝 ， 补血养血和增进食欲的功效 。
【鲫鱼西红柿汤的功效有哪些】美食禁忌：
鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉 ， 以及中药麦冬、厚朴一同食用 ， 吃鱼前后忌喝茶 。
鲫鱼西红柿汤的功效就是上面我们所介绍的这些 ， 大家应该对这些功效都了解了吧 ， 鲫鱼用来熬制西红柿汤的时候两种食物一起熬制 ， 但是时间要长一点好 ， 这样功效发挥才能更完善 ， 对于这个鲫鱼的挑选 ， 大家一道挑选比较小的鲫鱼 ， 小鲫鱼的营养价值更高一些 。
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