选购冷冻食物的八要点
导读：挑选距离生产日期最近的速冻食品尽可能地挑选距离生产日期最近的食品，离生产日期越近，食物的新鲜度就越高，营养素的流失也更少 。
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在当下快节奏的生活中，越来越多的速冻食品不断的出现，不得不说这类食物的确给我们的生活带来了便利，但是如果我们不能正确的选购，这种便利食物很可能会伤害到我们的健康哦 。
1.挑选冷冻条件在-18℃以下的速冻食品
速冻面米食品要求保存在-18℃以下的冷冻条件 。如果销售商店无冷冻柜或冷冻柜的冷冻温度达不到-18℃，则产品质量得不到保证，不宜购买 。
2.挑选距离生产日期最近的速冻食品
尽可能地挑选距离生产日期最近的食品，离生产日期越近，食物的新鲜度就越高，营养素的流失也更少 。
3.挑选表面是没有冰霜和冰块的速冻食品
冻食品如果在生产和运输储备过程中没有经历解冻的话，是不会有水生成的，因此也就不会有冰霜甚至冰块的出现 。只有反复的冷冻和解冻的过程中才会产生冰霜和冰块 。而且对食品营养也会有不同程度的损害，因此我们应该首选无霜和无冰块的速冻食品 。
4.挑选大品牌的速冻食品
大品牌同时也意味着大厂家、大规模以及较为规范的生产操作设备 。尤其对于速冻食品而言，还涉及到冷链运输环节，因此只有做到生产和流通领域的规范化，才能做到入口安全化 。
5.挑选包装完好的速冻食品
挑选包装密封完好、包装袋内产品无黏结、无破损和变形的产品 。包装袋内应无或仅少量冰屑 。如袋内有较多冰屑的话，有可能是产品解冻后又冻结造成 。不要购买已解冻或解冻后又冻结的食品 。这种食品的质量已受到影响 。
6.挑选标签完整的速冻食品
速冻面米食品的标签除了常规的产品名称、生产企业和地址、生产日期和保质期、净含量、配料表等要求外，还应标明保存条件，生、熟制、食用方法 。如果是含馅料产品，还应标明馅料含量 。消费者可通过比较标签上的内容，选购到价廉物美的速冻食品 。
7.挑选硬度适中的速冻食品
一般而言，速冻食品会比同类的非速冻食品稍微硬一些，但是如果摸上去太硬的话，那就可能是冷冻的时间过长，不够新鲜 。
8.最后注意购物顺序，结算前再买速冻食品
好多人都会忽略这个细节，进超时后就挑选自己要买的速冻食品，结果逛了好久才离开超市 。而速冻食品在超市的高温环境中，温度上升也是很快的，这种环境下，就很利于细菌增长和营养素损失 。还有一点大家要注意，速冻食品在速冻过程中并不能杀死细菌，只能抑制细菌的生长 。所以速冻食物一定留着最后买 。另外尽量缩短回家路途时间，并且做到现买现吃，不要回家后进行重复冷冻保存 。
温馨提醒：冻速食品能在我们繁忙的时候，给我们节省时间，但是在营养上却不能给我们满足 。只要合理挑选，合理搭配，也能让我们的饮食更健康，营养价值更高 。
【选购冷冻食物的八要点】很多的朋友都会发现，自己购买的速冻食物有一些存在食品安全的问题，这一定与我们选购时忽视了一些选购方法和技巧有关，希望今天的内容对朋友们有所帮助 。
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