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一、什么是古树红茶？
古树红茶 ， 主要是选取云南省南部与西南部地区 ， 包括临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地区三百年以上的野生乔木古树茶鲜叶为原料 ， 在传统红茶工艺基础上 ， 引入工夫红茶工艺精心研制而成的一款独具特色的红茶 。就概念而言 ， 古树红茶其实也是滇红工夫的一种 。
二、古树红茶的品质特征
作为滇红工夫的一种 ， 古树红茶的品质特征其实与滇红工夫类似 ， 外形肥壮重实 ， 芽多呈金黄色 。冲泡之后 ， 香气鲜纯天然 ， 显果蜜香；茶汤橙红透亮 ， 品质上佳者茶汤红艳剔透；入口之后 ， 茶汤鲜醇甘爽 ， 唇齿留香；叶底红匀嫩亮 ， 芽头肥嫩完整 。
古树红茶的特征之一就是经久耐泡 ， 以300年以上古树制作的红茶 ， 内含物质丰富 ， 连续冲泡十余泡香气依旧馥郁 ， 茶汤甜醇之感充溢口腔 ， 回味无穷 。
三、如何区分古树红茶和普通滇红？
1.从原料和树龄来区分
古树红茶和普通的滇红最大的区别还是原料的树龄 ， 普通的滇红采用的一般是台地茶园或者有机茶园为原料加工的 ， 树龄在几年到几十年不等 ， 偶尔能见过百年的；而古树红茶则必须选用300年以上原生态古树原料加工而成 。
【古树红茶也是滇红茶？如何区分古树红茶呢？】2.外形和口感均不同
普通的滇红条索较紧稍细 ， 而古树红茶以条索紧条状为主 ， 茶叶比较肥硕 ， 茶毫比较明显 。
入口之后 ， 普通红茶茶汤偏薄 ， 回甘生津较为缓慢；而古树红茶茶味厚重 ， 香气浓郁 ， 喉咙舒适度好 ， 回甘生津特别明显 。
3.耐泡程度和叶底有区别
普通滇红虽然比其他红茶更耐泡 ， 不过冲泡到第8、9泡的时候 ， 已经基本没什么茶味了；而古树红茶就算连续冲泡了十余泡依旧香气馥郁、口感甜醇 。
古树红茶的叶底摸上去手感柔软 ， 光滑不粗糙 ， 韧性较好 ， 叶背茸毛比较稀少 ， 叶底冷嗅依旧带香气 。
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