不同萝卜都有哪些营养价值
不同萝卜都有哪些营养价值
在我国有秋后吃萝卜的说法 ， 而萝卜的种类有很多 ， 不同的萝卜具有不同的功效与作用 。在这里 ， 就来为大家科普一下各种萝卜都具有哪些营养价值 ， 以及生吃萝卜会有哪些好处 ， 千万别错过了 。
【不同萝卜都有哪些营养价值】各种萝卜的营养价值
红萝卜也叫胡萝卜 ， 含有大量胡萝卜素、丙氨酸等氨基酸 ， 及钙、磷、铁等矿物质 。红萝卜生吃养血 ， 熟吃补肾 ， 心脑血管患者可以多吃 。胡萝卜要用油炒 ， 因为胡萝卜素是脂溶性的维生素 ， 遇油才能被吸收 。即使是生吃胡萝卜 ， 此后一段时间内摄入其它含油脂的零食 ， 也能促进吸收 。
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