碧螺春属于花茶吗？不是，碧螺春不属于花茶，属于绿茶 。碧螺春是绿茶的代表品种，具有1000多年的历史，数次被评为中国十大名茶之一 。花茶?花茶又名香片，即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶 。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深 。?外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮 。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶 。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等，其中以茉莉花茶产量最大 。花茶又可细分为花草茶和花果茶 。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶 。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果 。其气味芬香并具有养生疗效 。?碧螺春?碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史 。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春” 。?唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶” 。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个 。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春” 。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国的名茶 。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青 。绿茶?绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多 。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的 。?绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶 。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶 。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份 。总之，碧螺春是绿茶，而不是花茶 。其实碧螺春和花茶之间失眠很好辨认的，不说那些用花果制作而成的花茶，就说经过再加工的花茶，因为是绿茶和鲜花的结合，冲泡之后又明显的花香味，而碧螺春无论是外形还是香味都不可能是花茶 。
