[面食]麻油蛋面线
简介下午肚子饿了怎么办... 正好家里有面线和鸡蛋，就可以煮一个下午点心囉 。材料鸡蛋 1个,枸杞 适量,老姜 3片,面线 适量,麻油 适量,米酒 适量
做法煮一锅水，水滚加入盐、面线，煮到半熟 。
另起一锅，一半麻油、一半沙拉油，爆香老姜 。老姜用锅铲推到角落去，煎荷包 。（蛋先打到碗里，再倒进锅子 。这样可以确定蛋没有坏掉 。）
蛋煎好以后，加入一半米酒，一半水（或不喜欢酒味太重，就酌量减少酒和水的比例），加入枸杞煮开，将煮半熟的面线放进来，煮到全熟 。试味，若不够咸，加盐巴 。
【[面食]麻油蛋面线】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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