多吃酸预防秋季干燥
导读：当前正是秋凉时节 。此时也是美馔螃蟹应市之季，人们都知道食用螃蟹时总少不了姜醋，而且要多用醋 。这是为什么?许多人只知道是为了驱腥调味助消化，殊不知多食醋还有防秋燥润肺
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当前正是秋凉时节 。此时也是美馔螃蟹应市之季，人们都知道食用螃蟹时总少不了姜醋，而且要多用醋 。这是为什么?许多人只知道是为了驱腥、调味、助消化，殊不知多食醋还有防秋燥、润肺的功用，因为醋是酸的 。
进入10月份后，天气明显转凉，早晚温差大，气候干燥 。这秋燥时节人体容易感冒、咳嗽，有些人甚至会腹泻、肠胃功能失调 。祖国医学认为，秋燥使“肺气太盛可克肝木”，“故多酸以强肝木”、“酸甘化营” 。中医对秋季养生提出在饮食上要多摄取酸性食物，可以刺激人体内分泌更多的津液，以达到减燥润肺的目的 。
因此，在秋燥时节的饮食中，可在饭菜中多加些醋，多吃些酸菜类菜肴 。山楂、秋梨膏、柚子等也是不错的滋阴润燥的酸性食物 。但酸梅虽味酸却属于碱性，不宜多食 。秋季应多吃易消化食物，菜肴应多吃热的，少吃凉性食品 。西瓜、香瓜等凉性瓜果易损脾胃阳气，可适量吃苹果、葡萄、柑桔等水果 。
【多吃酸预防秋季干燥】
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