橄榄猪肺汤——补虚损健脾胃
从中医角度看 ， 橄榄和猪肺都是对咳嗽非常好的食物 ， 而且这两种食材也是非常适合搭配一起煲汤 ， 而且治疗咳嗽的效果是会更好 ， 而且这两种食材都是有大量的营养成分 ， 所以很多人都是想要学习这款汤品的做法 ， 下面就是为大家进行详细的介绍 。
橄榄猪肺汤的做法
材料：橄榄(白榄)10颗、猪肺400克、食盐1茶匙、水适量
做法：我们首先就是需要将橄榄洗干净了 ， 然后是用石头砸碎了 ， 这样是会使得橄榄更好的融入汤汁当中 ， 然后是可以将橄榄放到炖盅当中 。接着将新鲜的猪肺切块洗干净 ， 沥干水分 。另外 ， 煮好开水 ， 水开之后将猪肺放进去焯 ， 捞出浮沫 。猪肺焯水完之后就可以放到炖盅里面 。最后 ， 隔水炖1个小时后就可以加盐调味了 。
提示：我们在选购猪肺的时候一定是不要买到有黑点或者是干瘪的 ， 而且橄榄在砸碎之后是可以更好的融入汤汁当中 。
功效：橄榄里面是含有很多我们身体所需要的营养物质 ， 像蛋白质、脂肪、糖类、多量维生素C、钙、磷、铁等成分 ， 能清肺利咽 ， 生津 ， 解毒 。猪肺里面是含有大量的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等 。所以这款汤品对于我们身体的滋补效果是非常的不错 ， 对于很多不适的症状都是可以很好的改善 ， 有利于增进视力和改善皮肤 。我们在生活中食用这款汤品是能很好的帮助补虚损、健脾胃 ， 我们如果是有气血虚损、身体瘦弱者、脾胃虚弱 ， 食欲不振也是可以利用这款汤品来进行改善 。
大家如果是在生活中想要润肺补气的话 ， 就是一定不要错过这款汤品了 ， 大家是可以经常的喝一些 ， 对于身体是有很好的帮助 ， 我们在生活中也是要养成正确的生活习惯和饮食习惯 。
【橄榄猪肺汤——补虚损健脾胃】
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