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1、食材：冷冻牛肉粒500g、西红柿2个、胡萝卜1根、大葱半根、葱半块、冰糖2块、盐2勺、洋葱1个 。
2、牛肉粒浸泡半小时；凉水入锅，加大葱和姜片去腥；水开煮两分钟，捞出牛肉粒用凉水洗净 。
3、大葱和姜切片 。胡萝卜、西红柿和洋葱切块 。
4、锅里烧热油，将大葱和姜爆香，下冰糖和牛肉粒翻炒2分钟 。
5、将胡萝卜、洋葱和西红柿倒进去，加适量盐 。再翻炒5分钟 。
6、加入适量清水，烧开后转中小火，盖上锅盖焖煮10分钟左右 。
【冻牛肉粒怎么做好吃，冰冻牛肉粒怎么炒好吃】7、出锅开吃啦，牛肉独特的香味，加上西红柿的酸甜，洋葱的鲜香和胡萝卜的营养，简直就是下饭神器 。
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