冬天吃这个馅的饺子最适合，味道极为鲜美，两大盘子不够吃( 二 )
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8、冬天 ， 最好吃的饺子就是这个牛肉大白菜了 ， 又鲜又嫩又入味 ， 不知不觉两盘下肚了 。
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9、再来一碟香醋、两瓣大蒜 ， 这味道 ， 真是鲜美极了！
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鱼儿暖心小贴士：1、牛肉馅一定要打足够的花椒水才会软嫩鲜香又入味 ， 按照500克肉馅加200克花椒水的比例 。2、面粉的吸水性不同 ， 所加入的水量也不同 ， 根据情况适当调节 。
3、不管是搅拌肉馅 ， 还是拌菜馅 ， 一定要顺着一个方向搅拌 ， 千万不可来回搅动 ， 这样会让调好的饺子馅松懈、出水 ， 不容易包住 。
来源：搜狐新闻客户端
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