菠萝炒蛋炒饭，孩子都喜欢吃，营养均衡
家有熊孩子 ， 妈妈随时随地都秒变超人 ， 有了孩子之后 ， 生活的所有中心都围绕孩子转 。小的时候最在意的就是孩子的营养 ， 总是怕孩子缺少营养 ， 所以每次做饭都是换着花样和口味 ， 想尽办法让孩子不仅喜欢上味道 ， 还要营养均衡 ， 让孩子吃了还想吃 。
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蛋炒饭可以说是每个家庭最常见的美味了 ， 偶尔时间不充足就会简单做一个蛋炒饭 ， 有饭有菜不用再格外准备别的菜品简单又省事 ， 今天教大家蛋炒饭的黄养心之法 ， 一个菠萝就搞定 ， 在做炒饭的时候加入酸甜的菠萝 ， 味道清新太好吃了 。
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菠萝还是4大名水果之一 ， 其实这种热带水果原本不产于中国 ， 是由外国传入中国的 ， 但是现在在中国的很多地方都有种植 。菠萝的营养价值也是非常高的 ， 它的主要功效就是祛油腻清理肠胃 ， 因为菠萝中含有的蛋白质分解霉素可以分解蛋白质帮助消化 。
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尤其是这个季节 ， 偶尔食用过多的肉类或者油腻食物会造成肠道堵塞 ， 吃点酸甜味道的菠萝 ， 能够改善油腻 ， 新鲜的菠萝含水量是非常高的 ， 大约在85%左右 ， 夏季天气炎热很容易出汗 ， 菠萝也是一种非常好的补水果 ， 菠萝除了可以直接食用鲜果以外 ， 还可以让它完美的融入蛋炒饭中做一个菠萝炒饭 ， 下面就来看一下具体的做法吧 。
【菜品】：菠萝蛋炒饭
【烹饪食材】：米饭一碗 ， 菠萝半个 ， 鸡蛋两个 ， 胡萝卜半根 ， 蒜苔三根 ， 生抽两勺 ， 盐一勺 。
【烹饪步骤】：
1、首先准备好菠萝炒饭需要用到的食材 ， 米饭最好是剩米饭 ， 因为这样粘性不是很大 ， 炒的时候容易粒粒分明 ， 胡萝卜洗干净之后切成胡萝卜丁备用 ， 菠萝切成菠萝丁之后 ， 放入淡盐水中浸泡10分钟 ， 然后捞出来 ， 沥干水分备用 ， 蒜苔 ， 清洗干净 ， 切成丁备用 。
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2、在米饭上淋入两小勺生抽 ， 然后抓拌均匀备用 。
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3、鸡蛋打入碗中 ， 用筷子快速搅拌均匀 ， 做成蛋液备用 。
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4、锅中添加适量的水烧开 ， 然后将切好的蒜苔和胡萝卜放入开水中煮 ， 一分钟之后捞出来 ， 沥干水分备用 。
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5、起锅烧油 ， 油热之后倒入蛋液 ， 用筷子不停的搅拌 ， 直到炒熟炒散 ， 然后将炒好的鸡蛋盛出来备用 。
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6、另起锅烧油 ， 然后放入焯过水的蒜苔丁和胡萝卜丁快速煸炒 。
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