鸡翅这样做，味道香浓美味，小孩子直呼吃不够
说到鸡翅 ， 那就是家里小朋友的最爱了 ， 小朋友最喜欢吃的就是鸡翅 ， 相信鸡翅的做法大家也做过很多种吧 ， 可乐鸡翅 ， 甜美的味道都是很受大家欢迎的 。甜而不腻 ， 满口的酥香 ， 那今天小编就来为大家分享鸡翅的另一种方法 ， 就是烧鸡翅 ， 我们一起来看看吧 。
文章图片
文章图片
解冻后的鸡翅 ， 两面各划两刀洗净 ， 放调料腌制 ， 时间越长越好 ， 最好12小时以上 ， 也可以提前一天腌制上 ， 放入冰箱中 ， 调料要想简单又好吃 ， 就选择超市烧烤酱 ， 照烧酱 ， 根据口味选择 ， 还有姜和葱 。起锅热油 ， 同时挑出腌制的鸡翅 ， 把多余的酱汁和葱姜放置一旁 ， 鸡翅涂抹干淀粉 ， 手抓匀 ， 用无水无油的干净筷子试油温 ， 筷子一嗞啦油温就合适了 。放入鸡翅 ， 煎鸡翅 。鸡翅这样做 ， 味道香浓美味 ， 小孩子直呼吃不够 。
文章图片
文章图片
鸡翅煎出香味来 ， 大约六七成熟时放调料 ， 姜末翻炒几下 ， 放葱沫 ， 翻炒几下 ， 酱油耗油一点老抽白糖一点调制一碗 ， 一起倒入锅中潮鸡翅 ， 料汁香味出来时 ， 就在放点酱汁 ， 要放新的 ， 腌制时候同味道的料汁 ， 如果只拿料酒酱油耗油腌制的 ， 可以加点黄酱炒进去 ， 大炒力几分钟 ， 只要不糊锅 ， 就多炒会 。
文章图片
文章图片
这时鸡翅估计已经七八分熟了 ， 为了更好的入味 ， 加入一点水 ， 一小碗就够 ， 中小火闷墩十二分钟 ， 大火收汁一分左右 ， 水淀粉勾芡上桌 ， 腌制是去腥增香的过程 ， 鸡翅划刀才好入味 ， 炒的功夫可以长点 ， 不怕炒熟怕糊 。
【鸡翅这样做，味道香浓美味，小孩子直呼吃不够】
文章图片
文章图片
以上就是烧鸡翅的做法 。其实还是挺简单的 ， 就是一些小细节需要注意 ， 味道才会更好 ， 那今天的分享就到这里啦 ， 希望能对大家有帮助 ， 想尝试的赶紧动手吧 ， 不要犹豫了 。
推荐阅读
- 炖牛肉，到底要不要“焯水”？这样做，牛肉不缩水，更软烂更入味
- 花生仁这样做，清香无比，越喝越好喝，皮肤越喝越水嫩
- 牛奶这样做，孩子特喜欢吃，补钙易吸收，味道酸甜，好吃不上火
- 香酥葱花饼我家这样做，烙一烙5分钟出锅，外皮酥的掉渣
- 老公说要开放式婚姻，可我压根不想这样做
- 自制新奥尔良烤鸡翅，做前多加这一步，肉嫩多汁，比买的还好吃
- 开学啦，这种病的高峰期要到了！家长学会这样做，拒绝病毒找上门
- 真正合适的两个人，都有一样的“味道”
- 【陕菜味道】府谷手擀长豆面
- 吐司这样做，又香又脆，吃起来又香又脆