清蒸红尾鱼，味道更正宗，蒸后的鱼更嫩
鱼是一种非常常见的配料 ， 尤其受欢迎 。我从小就听大人说吃鱼能让我更聪明 。事实上 ， 表达方式是鱼很有营养 ， 而且鱼的种类很多 。今天 ， 我们推荐红尾鱼 。这种鱼比较瘦 ， 脂肪含量也比较少 。肉是银白的精致 ， 味道非常正宗可口 。烹饪之后 ， 它也是一道美味的菜 。当放在桌上时 ， 它也是非常高级的 。它通常被制成咸鱼 。
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事实上 ， 红尾鱼也可以蒸 ， 所以味道会更正宗 ， 蒸后的鱼会更嫩 。然而 ， 成分是非常重要的 。蒸鱼和酱油必须包括在内 。还有一些配菜 ， 如洋葱和生姜 ， 这不仅可以消除腥味 ， 而且可以提高味道 。至于具体步骤 ， 并不困难 。我相信厨房里的小白很容易学会 ， 酒店的做法也一样 。
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【清蒸红尾鱼，味道更正宗，蒸后的鱼更嫩】菜肴：清蒸红尾鱼
配料：红尾鱼、料酒、清蒸鱼、酱油、橄榄油、盐、葱、姜
烹饪步骤：
1.首先 ， 准备红尾鱼 ， 首先清洗鱼 ， 然后用清水冲洗 。鱼体需要做成花刀 ， 这样蒸鱼时味道更好 。清洗后的鱼需要涂上一层盐 。盐应该均匀地涂上 ， 但不能多涂 。它应该内外涂抹 ， 这样味道更好 ， 不会感觉很咸 。先把准备好的鱼放在盘子里备用 。
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2.生姜切片洗净 ， 葱洗净后切成段 。这两个配菜都塞在鱼上 ， 这就是花刀的位置 。然后均匀地倒入一些料酒 ， 不要过多 。料酒主要用于去除鱼腥味 ， 使蒸鱼不会有腥味 。料酒倒好后 ， 不要急着蒸 。把它放在一边 ， 让它静一静 。大约需要一个小时 。事实上 ， 这是腌制的过程 ， 这样鱼会更美味 。
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3.然后把准备好的鱼放入蒸笼 。在这里 ， 蒸笼是用来蒸鱼的 。虽然蒸汽机更方便 ， 但如何使用蒸汽机也很重要 。我们应该提前了解它的用法 。蒸汽准备好后 ， 你可以设定时间 。到时候 ， 它会自动停止 。保持两分钟 ， 然后取出 。
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4.蒸鱼取出后 ， 倒出盘中的蒸汽水 。这里的盘子可以用在轮船上 。然后去掉鱼上的洋葱和姜 。
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5.将准备好的蒸鱼酱油倒在鱼上 。蒸鱼酱油是专门用来煮鱼的 。味道很好 。如果你喜欢的话 ， 你可以加更多 。
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6.洗净青葱 ， 切成细丝 。把青葱切下来放在鱼上 。
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7.开始另一个锅 ， 加入一些橄榄油 。热的时候 ， 把它倒在切碎的葱上 。葱的味道马上就会出来 。这么美味的蒸鱼做好了 。这鱼尝起来很美味 。关键是味道很嫩 。吃的时候 ， 你可以把它蘸在盘子里的果汁里 ， 这样会更美味 。
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