美食推荐：凉拌芹菜花生米，红烧带鱼，胡萝卜木耳炖鸡汤的做法
凉拌芹菜花生米
材料：芹菜1颗 ， 胡萝卜1根 ， 水发黑木耳适量 ， 花生豆2把 ， 大料1粒 ， 盐3克 ， 生抽1勺 ， 白糖1勺 ， 陈醋2勺 ， 香油少许 ， 白芝麻少许
做法：
1、花生豆和木耳提前用水泡发 ， 胡萝卜和芹菜切丁备用 。
【美食推荐：凉拌芹菜花生米，红烧带鱼，胡萝卜木耳炖鸡汤的做法】2.锅内放水煮开 。加入泡好的花生豆 ， 一粒大料 ， 2克盐煮熟 ， 捞出沥干水份 。
3.胡萝卜洗净去皮切丁 ， 芹菜去叶洗净切丁 。木耳泡发洗净 。
4.锅中放水煮开 ， 依次放入木耳 ， 胡萝卜 ， 芹菜煮2分钟左右捞出沥干水份 。
5.所有沥干的蔬菜都放在一起 ， 加入盐 ， 生抽 ， 白糖 ， 陈醋 ， 香油 ， 拌匀 ， 洒上白芝麻即可 。
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红烧带鱼
原料：带鱼500克 ， 葱丝 ， 姜丝 ， 蒜片共20克 ， 酱油2汤匙 ， 醋2茶匙 ， 糖1茶匙 ， 花椒油1茶匙 ， 鲜汤适量 。
1、将带鱼去头、尾、内脏 ， 洗净 ， 剁成5公分左右的段 ， 用盐略腌 。
2、锅中多放些油烧热 ， 下带鱼段炸熟 ， 两面呈金黄色时出锅 ， 沥干油待用 。
3、锅中留底油 ， 下葱丝、姜丝、蒜片煸炒 ， 放入炸好的带鱼 ， 烹入醋、酱油 ， 加少许汤 ， 放糖 ， 入味后淋花椒油 ， 炒匀即成 。
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胡萝卜木耳炖鸡汤
材料：本鸡1只、胡萝卜1-2根、干黑木耳几朵
做法：
1、将鸡清洗干净 ， 放入炖锅中 ， 加入清水到锅的最高水位线 ， 加入适量的料酒和葱姜 ， 大火烧开 ， 撇去浮末；
2、改小火炖1个小时 ， 加入切块的胡萝卜和泡软的黑木耳 ， 继续炖半个小时 ， 加盐调味 ， 关火开吃拉！
3、鸡肉嫌淡的话可以蘸酱油、椒盐、味精等 。
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肉末蒸蛋
【材料】：鸡蛋3个 ， 猪肉、生抽、食盐、葱
【制作方法】：
1、鸡蛋打入碗中搅散 ， 放入食盐、清水（适量）搅匀 ， 放入锅中蒸熟；
2、将猪肉洗净剁成肉末 。锅中热油 ， 倒入肉末炒至松散出油 ， 加入葱末、生抽及水（适量） ， 浇在蒸好的鸡蛋上面即成 。
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