精选美食推荐：手撕杏鲍菇，蒜香椒盐河虾
手撕杏鲍菇
食材：杏鲍菇250g ， 香菜适量 ， 生抽5g ， 胡椒粉3g
做法：
1、将杏鲍菇切两段,香菜去根切小段备用 。水煮杏鲍菇5分钟左右捞出冷却 。
文章图片
文章图片
蒜香椒盐河虾
做法：
1、选大小均匀的河虾 ， 剪去头部尖刺及虾须 ， 洗净沥干水 ， 放入1勺料酒腌制一会 ， 把蒜切蒜蓉 ， 干辣椒切小圈 ，
2、虾里加入玉米淀粉 ， 让虾均匀裹上淀粉 。取一小口径的深锅 ， 倒入适量的花生油 ， 加热至六、七层热 ， 倒入虾 ， 中小火炸至金黄酥脆 ， 捞出虾 ， 沥油 ， 另起炒锅 ， 放入适量底油 ，
文章图片
文章图片
清炒菜花
食材：菜花2个、蒜2瓣、蒸鱼豉油、1汤匙、红辣椒1个、花生油1汤匙、苏打粉1茶匙、水适量 。
做法：
1.菜花用清水加小苏打浸泡10分钟以去除农药,然后冲洗,沥干,从菜花的根部下刀,把菜花切成小朵备用即可 。
2.烧开足够没过菜花的水,放入切好的菜花,盖盖,大火煮到再次完全沸腾,大约是1分钟吧关火,捞出菜花沥干即可 。
3.蒜切片,红辣椒切圈,锅烧热,放油,加入蒜片和红椒圈爆香即可 。
文章图片
文章图片
家味宫保鸡
食材：鸡胸肉250克青红椒各4根炸花生米50克葱粒2茶匙（10克）姜末1茶匙（5克）蒜末1茶匙（5克）花椒15粒干红辣椒6根盐1茶匙（5克）料酒1/2茶匙（3克）干淀粉2茶匙（10克）米醋2汤匙（30ml）酱油1汤匙（15ml）白糖2茶匙（10克）清水2汤匙（30ml）水淀粉2汤匙（30ml）香油1汤匙（15ml）
做法：
1.鸡胸肉切1cm大小的丁 ， 加入盐（1/2茶匙） ， 料酒和干淀粉搅拌均匀后 ， 腌制5分钟 。葱切成比鸡丁稍微小点的粒 ， 葱姜切成末 。青红椒切粒 。
2.将蒜葱姜放入碗中 ， 调入盐（1/2茶匙） ， 白糖 ， 米醋 ， 酱油 ， 清水 ， 水淀粉调成汁备用 。
【精选美食推荐：手撕杏鲍菇，蒜香椒盐河虾】3.锅烧热 ， 倒入油 ， 再添加少许香油 ， 趁油冷时放入花椒 ， 待花椒出香味 ， 颜色略变深后 ， 放入干辣椒爆香 。
推荐阅读
- 精选美食推荐：酸菜鱼，蒜蓉蒸豆腐，走油豆豉扣肉的做法
- 周末回家奶奶做了这美食，软糯清香特解馋，满满的全是童年的味道
- 精选美食推荐：普洱红烧肉，竹香里脊，葱油鸡，麻辣煎鱼的做法
- 精选美食推荐：水煮牛蛙，莲藕木耳炒肉片，鸭腿炒青椒的做法
- 夏天喜欢的家常美食，天天吃不腻很下饭，家人放开胃一直吃！
- 美食推荐：凉拌芹菜花生米，红烧带鱼，胡萝卜木耳炖鸡汤的做法
- 精选美食推荐：金针菇炒肉丝，香菇豆豉酱炒肉
- 阴阳师：地域鬼王效率刷声望副本推荐，轻松出分不自闭
- 不用一滴油，简单一炒特好吃，营养师大乔推荐多吃莴笋
- “魂系”游戏有哪些值得推荐？