春暖花香的时节来了，山药香菇小炒肉食材清单，营养更全面
【春暖花香的时节来了，山药香菇小炒肉食材清单，营养更全面】春暖花香的时节来了 ， 气温上暖和和的 ， 盛开的花朵闻起来也很香 。
所以春季是很美好的季节 ， 万物复苏的时候 。
这个季节除了欣赏美丽的环境之外 ， 饮食上也需要升级一下 。
冬季天冷的时候饮食上多吃暖和的食物 ， 荤菜也比较多 ， 但是天热之后更喜欢吃一些小炒菜 。
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这道小炒菜里面会添加香菇 ， 香菇有吃肉的口感 ， 味道上也更加鲜美 。
里面还会添加山药和肉 ， 食材好几种很丰富 ， 口感更加丰富 ， 营养也会更加全面 。
哪怕是汤汁拌饭也特别开胃和下饭 ， 其他食材吸入了汤汁 ， 让整道菜就更加诱人 。
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山药香菇小炒肉
食材清单：鸡胸肉 ， 山药 ， 鲜香菇 ， 尖椒 ， 油 ， 生抽 ， 蚝油 ， 糖 ， 香油
烹饪步骤：
-step1-
在炒菜之前要先备齐食材和调味料 ， 食材就是那几种 ， 各种调味料也都是常见的 。鸡胸肉准备好之后切成小丁 ， 然后再将鸡肉丁清洗干净 。加入少许的料酒和盐 ， 抓匀之后腌制一会 。接着去准备一些姜末 ， 香菇去蒂之后清洗干净 ， 然后切成块 ， 一个香菇大概对半切开就可以了 ， 山药戴上一次性手套去皮 ， 洗净后切成段 。
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-step2-
这样准备工作就完成了 ， 接下来就要开始炒菜 。炒菜锅里面放少许的油 ， 等到油热之后先将腌制后的鸡肉丁放进去 ， 然后快速的翻炒 ， 要将鸡肉丁炒散炒变色 ， 再将准备好的姜末加进去 ， 直接将姜末爆香 。
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-step3-
再将香菇块倒进去一起翻炒 ， 几种食材翻炒均匀之后 ， 根据个人味道添加适量的蚝油 ， 这样不仅提味还可以提色 ， 炒出来的香菇颜色更加鲜亮 。加一勺子蚝油 ， 两勺子生抽 ， 一起炒匀之后将其他的食材放进去 ， 翻炒到香菇里面的水分充分的出来 。
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-step4-
这道菜想要味道更好 ， 还需要提前准备一些尖椒 ， 一个青椒就可以了 ， 去蒂和籽之后清洗干净 ， 然后再切成辣椒块 。香菇炒好之后将辣椒块和山药块加进去 ， 大概继续翻炒几分钟 。辣椒块其实是很好炒熟的 ， 关键是所有食材都要炒熟 ， 然后还要炒入味 。最后是加少许的盐来提味 ， 因为之前加的酱油里面已经有咸味了 ， 所以不要再加太多的盐 ， 菜出锅之前加几滴香油 ， 这样炒好的菜就喷香了 ， 直接关火装盘就行了 。
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