山楂焖排骨，酱香风味的美味，家人都爱吃
在我们的日常生活中 ，
相信很多人对于家常菜中的排骨美味应该非常爱吃 。
虽然类似于糖醋排骨、椒盐排骨、红烧排骨等等美味自己也经常做 ，
但如果要挑选一款别具特色的排骨美食 ，
那么今天分享的这款酱香风味的山楂焖排骨 ，
笔者感觉应该是大部分人都没有吃过的美味吧 。
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其实相对于今天这款美食来说 ，
笔者也是借鉴了一档美食节目中大厨的烹饪手艺 ，
好在这款美味的烹制方法并不难 ，
而且食材的配备也不复杂 ，
所以笔者昨天就买了一些食材回来动手做了一下 ，
没想到成品的风味一度让家人喜爱有加 。
如果您对今天这款美食也非常感兴趣的话 ，
不妨来看看它是如何烹饪的吧 ，
还望喜欢 。
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【美食名称】：山楂焖排骨 。
【准备原料】：现成剁好的排骨一斤 ， 山楂15颗 ， 八角三个 ， 桂皮两块 ， 冰糖20g ， 甜面酱1勺 ， 4勺料酒 ， 一勺蚝油 ， 一勺生抽 ， 一勺老抽 ， 1g的盐和鸡精 ， 6g熟白芝麻 ， 三片姜 。
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第一步：首先把准备好的排骨放入450ml的清水锅中 ， 加入准备好的两勺料酒和三片姜 ， 大火水煮六分钟后捞出 ， 清洗干净 ， 控干备用 。
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第二步：锅中加入适量的油 ， 先倒入八角和桂皮翻炒几下 ， 然后加入焯水过的排骨 ， 翻炒至表皮微微干焦 。
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第三步：随后把排骨拨到锅子的一边 ， 把冰糖倒在另一边 ， 翻炒出红色的糖浆之后与排骨混合 ， 适当翻炒均匀 。
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第四步：然后把准备好的甜面酱倒入锅中 ， 适当翻炒30秒后 ， 加入准备好的两勺料酒 ， 蚝油 ， 生抽 ， 老抽 ， 和食材齐平的清水 ， 先用大火煮沸搅拌几下 ， 然后转小火焖煮20分钟 。
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第五步：最后把准备好的山楂倒入锅中 ， 加入准备好的盐和鸡精适当翻炒几下 ， 然后盖上盖 ， 继续用小火焖煮八分钟左右 ， 就可以大火收汁 ， 撒些熟白芝麻 ， 出锅品尝了 。
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相对于今天这款肉食美味来说 ，
您是不是感觉操作方法还算简单呢？
【山楂焖排骨，酱香风味的美味，家人都爱吃】如果您对今天这款美食也非常喜欢的话 ，
不妨自己在家动手尝试一下吧 。
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