鲜虾炒韭菜，主体烹饪方法三步，鲜味本质并不困难
在我们的日常生活中 ，
相信很多人对于大虾这款食材应该颇为喜欢 。
作为一款低脂高蛋白的肉食品种 ，
用大虾做成的美味基本都是家常菜中非常抢手的存在 。
其实相对于笔者来说 ，
自己对于大虾的烹饪也是非常有心得 ，
对于一些椒盐大虾 ， 盐水大虾 ， 海鲜砂锅煲等等类型的美味 ，
自己在家也会时常烹饪 。
但如果要推荐一款快手的家常小菜的话 ，
那么今天分享的这款鲜虾炒韭菜 ，
应该是你非常不错的选择哦 。
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毕竟相对于今天这款美食来说 ，
它的主体烹饪方法也就三步 ，
而且整体的烹饪过程并不需要多大的技术含量 。
但凡你只要把整篇文章多看几遍 ，
想要还原出这款美食的鲜味本质并不困难 。
如果您对今天是款美食也非常感兴趣的话 ，
不妨来看看它是如何烹饪的吧 ，
还望喜欢 。
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【美食名称】：鲜虾炒韭菜 。
【准备原料】：大虾20只 ， 韭菜180g ， 姜蒜末少许 ， 两勺料酒 ， 一勺生抽 ， 3g白砂糖 ， 1g的盐和鸡精 。
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第一步：首先给准备好的大虾剪去虾须 ， 剔除虾线 ， 如果不喜欢虾壳的朋友 ， 也可以剥成虾仁；随后把处理好的大虾放入一个碗中 ， 加入准备好的盐 ， 料酒 ， 翻拌几下后 ， 腌制八分钟 。
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第二步：锅中加入适量的油 ， 五成油温倒入腌制好的大虾 ， 大火翻炒至表皮泛黄微焦 。
【鲜虾炒韭菜，主体烹饪方法三步，鲜味本质并不困难】
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第三步：最后把切成段的韭菜倒入锅中 ， 适当翻炒至韭菜变软之后 ， 加入生抽 ， 白砂糖 ， 鸡精 ， 再次翻炒一分钟左右就可以盛出品尝了 。
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相对于今天这款美食来说 ，
其主体的烹饪方法应该算是非常简单的存在 。
如果只算炒制的时间 ，
其实这款美味也就用了七八分钟 。
如果你也想学习一些关于家常小菜的烹饪方法 ，
不妨就以这款美食作为自己的首秀吧 。
如果您对今天这款美食也非常喜欢的话 ，
不妨自己在家动手尝试一下吧 。
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