香椿别再炒鸡蛋了，试试这种新做法，比煎蛋好吃太多，真香
香椿别再炒鸡蛋了 ， 试试这种新做法 ， 比炒的好吃太多 ， 真香 。我发现春天的美食还真是挺多的 ， 而且就只有在春天才能吃得上 ， 一年就只能吃上一次 ， 千万不要错过 ， 否则只有等到来年了 ， 比如香椿 ， 就这个季节有 ， 新鲜的哦 ， 可是怎么做才更好吃呢？那我就和大家聊一聊 ， 如果自家旁边种有香椿树的 ， 那就亲手摘一把嫩芽尖儿就够一顿了 ， 但是一定要认清是不是香椿树哦 ， 如果实在分不清的话 ， 就摘一片叶子撕烂 ， 闻闻味 ， 是不是香椿的味 ， 再不然就老老实实买一小把回家吧 。香椿有很多做法 ， 最常见的就是炒着吃 ， 或者摊香椿饼 ， 香椿拌豆腐 ， 再就是把香椿用盐腌起来 ， 拌面 ， 烧汤都特别香 ， 今天准备给大家分享的是一道炸香椿的做法 ， 做好的香醋酥脆可口 ， 比煎鸡蛋还好吃 ， 太香了 ， 下面和我一起来看下制作方法吧 。
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准备食材：
香椿、玉米淀粉、五香粉、食用油
具体做法：
【香椿别再炒鸡蛋了，试试这种新做法，比煎蛋好吃太多，真香】
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1.先把香椿清洗干净 ， 放在蒸笼上控一下水 。
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2.碗里加入120g玉米淀粉、半勺五香粉 ， 香椿我买了一把 ， 花了两块五 ， 基本上能做一大碟 ， 用筷子把它搅匀 ， 一会儿勾芡用 ， 搅拌到像这种稍微粘稠的程度就可以 。
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3.香椿水分已经控得差不多了 ， 准备勾芡下锅 。
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4.锅中倒入多一些的油 ， 油温五成热的时候就可以下锅炸了 ， 炸至香椿表面色泽金黄的时候就可以控油出锅了 。
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5.咱们今天这道炸香椿就做好了 ， 金黄酥脆 ， 口感还不错 ， 做法简单 ， 喜欢的朋友不妨自己在家试下 。
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