五花肉和竹笋一起炒,口感清脆爽口,新手小白也能快速学会

天气温度逐渐升高的时候 , 可以制作一些清淡爽口的五花肉炒竹笋 。这道美食的制作方法很简单 , 新手小白也能快速学会 。
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【五花肉和竹笋一起炒,口感清脆爽口,新手小白也能快速学会】五花肉肥瘦相间 , 吃起来口感十分丰富 , 瘦而不柴 , 肥而不腻 。五花肉中含有大量的营养成分 , 五花肉中含有丰富的优质蛋白质 , 以及各种人体需要的脂肪管 , 还有血红色和促进铁吸收的氨基酸 , 可以改善缺铁性贫血 , 对身体有极大的好处 。五花肉的营养价值十分丰富 , 无论是老人还是小孩都很适合食用 。
竹笋中含有大量的矿物质和微量元素 , 还有很多膳食纤维 , 可以补充身体需要的能量 。竹笋的口感清爽 , 吃起来味道比较爽口 , 十分适合夏季食用 。竹笋中含有的蛋白质、氨基酸以及脂肪和糖类十分丰富 , 竹笋的蛋白质属于优质蛋白 , 人体可以吸收 , 经常吃竹笋可以改善肠道消化 , 改善便秘患者的症状 , 想要减肥的人士可以尝试食用 。
用五花肉和竹笋一起炒制 , 不仅味道鲜美 , 而且还对身体有益 , 大家食欲不振的时候可以尝试制作 , 一定可以让食欲大开 。
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【菜名】:五花肉炒竹笋
【所需食材】:
清水笋200g、五花肉200g、生姜1块、蚝油10g、食用油10ml、生抽10ml、食用盐5g、干辣椒5个、香葱2根 。
【烹饪过程】:
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1、准备好竹笋、五花肉、香葱、干辣椒 , 生姜 , 放置一旁备用即可 。
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2、将准备好的五花肉清洗干净 , 将五花肉切成片 , 放在碗中备用 。
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3、将竹笋清洗干净后 , 将竹笋切成片状 , 备用 。
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4、干辣椒准备好切成段 , 香葱清洗一下切成葱段 , 姜块切成姜片 , 放置一旁备用 。
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5、锅中倒入适量的清水 , 大火将清水煮开之后 , 将准备好的竹笋放入锅中焯水 , 焯水2分钟即可 。
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6、从锅中将竹笋捞出来 , 过一下凉水 , 这样可以使竹笋的口感更清脆 。
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7、锅中放入适量的食用油 , 油温升高后加入适量的五花肉 , 大火煸炒至五花肉变色 。
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8、准备好的香葱段、干辣椒、生姜片放入锅中大火煸炒出香味 。
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