菠萝炒鸡块，孩子挑食不爱吃饭，家长们想尽办法让孩子多吃饭
每年春天 ， 我都会用菠萝炒鸡块 。在女儿很小的时候 ， 那时我不会做饭 ， 我买了很多菜谱 ， 我跟着菜谱给女儿做菜 。在一本食谱里 ， 菠萝炒鸡块这道菜最吸引我 ， 它除了色泽搭配得特别诱人 ， 我记忆最深的就是菜谱里描述的菠萝炒鸡块 ， 大致意思是：“菠萝炒鸡块那是春天甜蜜的味道 ，， 这道菜会让人怀念一家人在一起的温馨时光！”我脑海里浮现着我把菠萝炒鸡块端上桌女儿吃得有滋有味的画面 。可是 ， 我看菜谱已经过了菠萝的季节 ， 我等到第二年的春天 ， 菠萝上市 ， 我尝试用菠萝炒鸡块 ， 按照菜谱一步一步来制作 ， 受到一家老少一致好评 。
文章图片
文章图片
春天是孩子长个子的黄金季节 ， 根据统计春天是一年中长个子最快的季节 。很多家长都会很重视孩子的饮食 ， 一日三餐都会花心思让孩子吃得营养健康 。家长们就希望孩子抓住春天长个季 ， 让孩子个头蹭蹭蹭地长高 。不过 ， 有的孩子挑食不爱吃饭 ， 家长们想尽办法让孩子多吃饭 。遇到孩子食欲不佳 ， 不妨试试给孩子做这道菠萝炒鸡块 ， 菠萝炒鸡块用了鸡块、菠萝、青红椒和洋葱 ， 青红椒 含有丰富的维生素C和维生素B ， 还含有胡萝卜素、辣椒素以及钾、镁、铁等微量元素 ，洋葱在国外有“菜中皇后”的美称 ， 洋葱的营养价值高 ， 用它们和菠萝鸡块搭配炒一盘 ， 荤素搭配营养均衡 ， 用了三种素菜炒鸡块 ， 菠萝炒鸡块怎么吃都不会腻 。
文章图片
文章图片
在这个春天 ， 试试菠萝炒鸡块 ， 菠萝和鸡块会给您带来不一样的味蕾体验 ， 菠萝炒鸡块很开胃 ， 也很下饭 ， 下面就来看看菠萝炒鸡块的详细做法！
【菠萝炒鸡块】
文章图片
文章图片
【食材】鸡翅和鸡腿各一个 ， 菠萝1个 ， 红辣椒1只 ，
青辣椒1只 ， 洋葱半个 ， 姜1小块 ， 蒜2瓣 ，
料酒1小勺 ， 生抽1勺 ， 蚝油1勺 ， 番茄酱1勺 ， 砂糖1小勺 ， 淀粉适量 。
【做法】
文章图片
文章图片
第一步将菠萝削皮去心 ， 切成小块 ， 菠萝用盐水浸泡10分钟左右 。我用了专门给菠萝削皮的工具 ， 从菠萝中间按压下去 ， 菠萝皮和菠萝心就去掉了 。
文章图片
文章图片
第二步青红椒切开去籽 ， 青红椒和洋葱切成小块 。
文章图片
文章图片
第三步鸡翅和鸡腿斩成小块 ， 炒锅烧热油 ， 放入鸡块翻炒 ， 将鸡块炒至表面金黄 。
文章图片
文章图片
第四步将鸡块炒香后 ， 放入姜丝炒几下 ， 加入料酒、生抽和蚝油调味 ， 再放入洋葱一起煸炒 。
文章图片
文章图片
第五步洋葱炒至断生后 ， 放入青红椒煸炒 ， 加入番茄酱和砂糖以及少许水淀粉 ， 水淀粉就是把淀粉和水拌匀 ， 盖上盖子焖鸡块 。
推荐阅读
- 炒茄子时，掌握这几点，茄子豆角不变色，鲜香又下饭
- 粉丝炒不断的小妙招，炒出来的粉丝味道鲜美，吃起来更加入味
- 炒鸡别再焯水了，关键2步做好，鸡肉鲜嫩无比，不腥气也不油腻
- 蚕豆和它一起炒，营养又好吃，孩子吃了长得高！
- 90后夫妻前后确诊肝癌，医生叹息：炒菜爱放“1物”，肝或早已不堪重负
- 酸辣土豆丝的正确做法，炒完一点也不粘锅，香辣脆嫩又爽口
- 空心菜的烹饪方法很简单，掌握好火候不要久炒，不然口感会下降
- 蔬菜炒饭怎么做？厨房小白也可以轻松上手
- 菠萝蛋包饭，高颜值的炒饭做法
- 青椒火腿炒鸡蛋，不用担心菜不够，不用担心吃不饱