黄瓜换种新吃法，简单几步，瞬间高大上，招待客人倍有面子
黄瓜换种新吃法 ， 简单几步 ， 瞬间高大上 ， 招待客人倍有面子 。拍黄瓜几乎是每家每户春夏季餐桌上的常客 ， 省时省事的优点它都占了 ， 但时间长了 ， 也不免会口味疲劳 ， 做菜如同生活一样 ， 有时候换一种切法或者调味料 ， 可以带来很多不一样的惊喜 。今天就给大家分享一个响油黄瓜卷的做法 ， 一口一个黄瓜卷 ， 做出来不仅清脆爽口 ， 重点是快手而且颜值高 ， 家里来客人 ， 摆上这么一两盘 ， 特别有面子 ， 下面和我一起来看下制作方法吧 。
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准备食材：
黄瓜、蒜末、小米辣、盐、胡椒粉、食用油、生抽、陈醋
具体做法：
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1.做这个菜选用的黄瓜要非常的直 ， 我们先把黄瓜的头和尾去掉 。
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2.接下来就要用到我们在这个菜中一个非常重要的工具 ， 就是我们在厨房里经常用到的削皮刀 ， 我们先用削皮刀把黄瓜最上面的一层皮削下来 ， 这个我们是不用的 ， 你可以扔掉 ， 也可以自己把它吃掉 ， 下面我们只需要把黄瓜一层一层地削下来就可以了 。
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3.削下来的黄瓜我们把它卷成卷 ， 然后就可以摆盘了 。
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4.根据自己的喜好摆成花型就可以了 。
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5.下面我们开始调料汁 ， 凉拌菜的汁可以根据自己的喜好来调 ， 碗中加入蒜末、小米辣、加入一勺盐、一勺胡椒粉、再泼上刚热好的油 ， 用筷子拌匀 ， 再加入适量的生抽和陈醋拌匀即可 。
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【黄瓜换种新吃法，简单几步，瞬间高大上，招待客人倍有面子】6.我们把调好的料汁浇在黄瓜上就可以了 ， 这个料汁同时具有调味和点缀的双重作用 ， 过年过节的时候即使是上桌也毫不逊色 ， 咱们今天这道响油黄瓜卷就做好了 ， 喜欢的朋友不妨自己在家试一试 。
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