土豆胡萝卜玉米汤的做法，简单易学，好喝又营养！说到南方和北方饮食的差异

说到南方和北方饮食的差异，其中一个大家比较熟悉的就是汤啦！南方的汤讲究，会放很多的食材，并且通过汤来补身体。北方的汤就比简单啦，比如蛋花汤这样随意。我在南方呆过很长的时间，对于煲汤还是情有独钟的。那个时候还在上班，不过因为上班的地方离家里比较近，所以我中午的时候会回家吃饭。那个时候就买一个煲汤的锅，早上出门前将所有的食材、药膳放到炖锅中，开小火慢慢炖，等中午回来之后就可以吃到热热的经过长时间炖煮的好喝的汤啦！
那个时候潜心研究，煲过很多不同种类的汤，食材也是各式各样。但是在所有的汤里面，我最钟爱的还是这道土豆胡萝卜玉米汤，所有的材料都非常的家常，土豆、胡萝卜、玉米还有排骨，不需要用到药膳或者其他南方专属的难买的食材，都是平常家里都必备的菜品。即使你是一个不怎么煲汤的北方人，也强烈推荐这道汤！汤汁非常的清甜可口，我最爱吃里面的玉米啦！咬几口脆甜的玉米，再喝一口肉汤，简直不要太爽哦！

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值得一提的是，家里有发育期小孩子的，一定不要错过这道菜，因为排骨富含丰富的钙质和磷，而玉米富含维生素D ，在维生素D的帮助下就对排骨中的钙质进行较好的吸收哦！所以这道菜对孩子的补钙功效是翻倍的哦！另外玉米还富含降压成分，排骨也属于精瘦肉，脂肪含得比较少，所以这道汤不仅能滋补身体，还能达到一定的降压降血脂的功效哦。更何况胡萝卜还是提升孩子视力的“小能手” ，富含的胡萝卜对小孩的视力非常有帮助，所以呢一定给家人来一道如此好喝的汤哦！那么接下来，就和大家分享这道好喝的土豆胡萝卜玉米汤啦！材料非常的简单就是土豆、胡萝卜、玉米和排骨！

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步骤：1.首先我么来处理排骨！超市里买回的排骨，直接让师傅给你切块状，省得回来自己剁。为了让煲出来的汤不那么腥，我们可以稍微让排骨过一遍水哦！

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2.接着我们处理其他的食材：土豆洗干净后去皮，然后切成块状；胡萝卜切小块；玉米切4cm左右的玉米段；

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3.然后将排骨放到锅中稍微的炒制一下哦！在炖排骨之前，炒一下会把排骨的腥味去掉，而且可以提鲜，这也步骤也会让排骨上色，所以炒完后的排骨再炖，味道更好哦！
4.取一个炖锅，加入适量的水，然后再加入排骨，小火炖1-2小时左右；

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5.然后倒入胡萝卜、玉米、土豆，继续小火炖1小时左右；

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这个时候你会发现炖出来的排骨汤汁非常的浓厚哦！迫不及待想盛出来吃啦！如果觉得太淡了，可以根据自己的口味来放入盐，不过我是一个非常口味比较清淡的人，喜欢喝这种原汁原味的汤，蔬菜本身的味道就会让我非常开心啦！

土豆胡萝卜玉米汤的做法，简单易学，好喝又营养！

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