发面时加点它，做出来的饼又软又香还不硬，好吃到没朋友
现代人生活变得越来越好了 ， 节奏也越来越快了 ， 但是就算生活再好 ， 节奏再快 ， 还是要停下来吃饭的 ， 由于生活节奏快 ， 很多人都不愿意花太多的时间用在吃饭上边 ， 很多人把这个环节放在了饭店里 ， 即省事 ， 又快捷 ， 但是回到家 ， 生活节奏还是需要慢下来的 ， 偶尔自己做做饭 ， 体验生活 ， 发现生活可以更加美好 。发面的时候加点它 ， 做出来的饼又软又香还不硬 ， 好吃到没朋友！
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发面饼 ， 这种饼貌似蛋糕 ， 却比蛋糕要好吃 ， 松软香甜 ， 营养也高 ， 补钙又益气 。作为早点是相当不错的选择 。喜欢的话赶快来跟紧我的步伐 ， 一起来做做吧！
发面饼松软可口 ， 充满麦香和发酵香味 。发面食品含有人体所需维生素B ， 可以起到调节新陈代谢 ， 维持皮肤和肌肉的健康 ， 增进免疫系统和神经系统功能的作用 。
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发面饼人人都会做 ， 但是怎样怎么做又软又香,久放也不硬 ， 也是需要很多技巧的 。首先面粉请选用中筋面粉（既非高筋 ， 也非低筋）越是筋道的面 ， 做出来的饼也是好吃 。
再者就是面粉和水的比例 ， 宁软勿硬 。面如果和硬了 ， 全盘皆输 。揉面时最好加点牛奶、鸡蛋 ， 做出的饼会更香甜 。需要注意的是揉面时要将气泡尽量都排出 ， 不然烙出来的面饼形状和口感都不好 。
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揉好面之后 ， 需要把面发酵一下 ， 用湿毛巾盖上醒20分钟 。也可以把需要发的面提前冷藏 ， 做出的发面饼就会软 ， 想要香的话 ， 可以在馅料里放点火腿一类的东西 ， 在做的时候炉火要小 ， 小火慢慢的烙 ， 这样可以保证做出的面饼久放不硬 。
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【发面时加点它，做出来的饼又软又香还不硬，好吃到没朋友】作为中华儿女 ， 爱吃本来就是我们的本性 ， 中国自古以来美食就多 ， 对于这方面还是很有研究的 ， 许多东西都能够被我们做出不同的花样 ， 不知道你喜不喜欢小编今天介绍给你的东西呢？相信你们是会喜欢的 ， 记得关注小编哦 ， 接下来小编可以提供给你更多美食的资讯 。
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