中评 餐厅差评最全回复话术,复制粘贴拿去用!( 五 )


我问服务员为什么一杯热水这么贵,他很不客气的回答我说:“你知道柠檬多少钱吗?”
我当然知道,肯定比2斤便宜。他甚至说一个柠檬等于一小壶茶的价格。你知道这有多离谱吗?我的朋友只花了1.9英镑就点了一块蛋糕。
那个粗鲁的服务员应该被解雇。我不会再带家人朋友来这里了,也不建议大家都来花钱。"
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然后,Hana的评论得到了店长的回复,诉说做生意的难处。
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“很抱歉让你感到委屈。我会向你解释为什么你的一杯热开水和柠檬要花2英镑。
首先,从你走进我们商店的那一刻起,服务员就负责带你到座位上,给你看菜单,等你点菜。然后,他拿着托盘、杯子和勺子去了厨房。然后他拿起冰箱里的小刀、砧板和柠檬,给你切片,放在杯子上,装满热水,然后送到你的桌子上。
当你需要买单的时候,他必须给你打印账单,发给你,给你操作信用卡支付程序,然后买单。你走后,他收拾好你的托盘、杯子、勺子,拿到厨房清洗烘干,把柠檬拿回冰箱,然后清洗砧板和切柠檬的刀。
然后,他把托盘、杯子等餐具放回原位,擦干净,整理好刚刚用过的桌子,然后等下一位客人坐下。这些过程至少需要2-3分钟。
店铺的管理成本,包括店铺租金、电费等费用,平均每小时运营消耗27.50英镑。我付给服务员的平均工资是每小时12.50,当然包括假期工资和国民保险。
所以我们店的总成本是每小时40英镑,为你服务2-3分钟的成本是1.34-2.00英镑,外加政府20%增值税。所以不管你要1.50p的茶包还是5p的柠檬,你一杯水的成本相当于1.60-2.40英镑。
我们必须付钱给供应商来维持运营。我承认它让那杯热水和柠檬比你在家做的那杯贵,但这是残酷的现实。材料没那么贵,但是我们为你提供的服务和设备。
你觉得我们对你很无礼,但你只想享受我们店里的免费设备和服务。你不是在对我们无礼吗?"
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现实真的很残酷,消费者有自己的难处,店主也有大家都不知道的悲伤。
消费者人数比餐饮从业人员多得多,正因为如此,能理解做生意的难处的人就少了。
也许消费者和运营商需要从不同的角度去考虑对方,所以不会有那么多的差异。

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