水煮青菜最不健康，果汁堪比垃圾食品，BBC纪录片揭秘食物真相……( 三 )
就健康的角度来说 ， 更推荐嫩煮蛋和蒸蛋~
文章图片
文章图片
6 。
喝果蔬汁能瘦身排毒
从原料到制作 ， 果蔬汁往往都写满了“超健康”“纯天然” 。原本很便宜的蔬菜水果 ， 在各大商家的折腾下卖的还挺贵 。
文章图片
文章图片
曾经在戒奶茶的日子里 ， 我就通过果蔬汁来抚慰自己：里头满满的抗氧化剂 ， 常喝一定能清除体内有害物质 ， 还能抗癌、延缓衰老 。
文章图片
文章图片
太美的想象因为太年轻 ， 其实人体本身就有完善的“排毒系统” ， 要想排毒 ， 需要的是让这套系统运转良好 。
而口感好的果蔬汁通常会放更多的水果和糖 ， 其中易吸收的糖分高 ， 升糖指数高 ， 纤维少 ， 几乎不含有蛋白质和脂肪 ， 无法提供人体所需要的物质和热量 。
文章图片
文章图片
美国曾有研究者对 7 万多名健康女护士进行了 15 年的跟踪实验 ， 最后发现：在体重和生活习惯一致的情况下 ， 每月喝至少 3 杯苹果汁和不喝果汁的人相比 ， 患糖尿病的风险上升了 15% 。
而寄托于果蔬汁瘦身的人们 ， 还可能出现低血糖、肌肉酸痛、乏力、头晕眼花、恶心等症状 。这是副作用 ， 并不是身体“排毒”的表现 。
文章图片
文章图片
更糟糕的是 ， 一些不法商家为了降低成本 ， 会低价收购腐烂水果 ， 最后我们喝到的可能就是一杯味道不错 ， 但细菌满满的果汁 。
文章图片
文章图片
对于咀嚼能力受限、很难摄取到新鲜蔬果的人来说 ， 果汁可以作为果蔬替代品 ， 但对于健康人来说 ， 咱们乖乖吃水果就好啦！
7 。
吃素比吃肉好
多吃蔬菜是好事 ， 但并不是让你只吃素 。
有太多素食宗教狂热的朋友 ， 在缺乏正确科学知识的前提下 ， 做出了很多让人惊愕甚至愤怒的行为 。
文章图片
文章图片
很多素食主义者信奉一本《救命饮食》的书 ， 核心观点是：植物饮食是健康的 ， 动物性饮食则无益 。
但在采访的时候 ， 作者本人又说：这个理论不是有依据 ， 它可不是适用于所有人 。
文章图片
文章图片
知名素食博主和作家Virpi Mikkonen坚持了15年的吃素生活 ， 结果身体出现各种不适 ， 检查过后发现长期的素食导致年仅38岁的她提前进入更年期 ， 随后 ， 她便将素食改成了均衡饮食 。
文章图片
文章图片
追求素食没有错误 ， 但是 ， 健康不能成为素食主义的代价 。在践行和模仿这些网红、明星、商人们的理论时 ， 我们很有可能造成饮食结构失衡 。
推荐阅读
- 微软史上最大收购行动，决战元宇宙的背后是「文化输出能力」？
- 婚姻里，男人最害怕的事情是什么？
- 最新荟萃分析显示：SGLT-2抑制剂明显改善心血管疾病预后
- 运动医学专家 交流最新成果
- 冬季如何运动最健康？请查收这份指南
- 王者荣耀：新赛季开启时间预测，司空震成最强黑马
- 《阴阳师：妖怪小班》即将上线，抓内鬼多是一件美事！
- 王者荣耀：最失败的英雄，明世隐：看着不错其实很垃圾
- 宫颈癌分期，是决定预后的最重要因素
- 二婚夫妻之间最大的阻碍就是难以交心