中秋过后吃螃蟹，大闸蟹身上的这4个部位不能吃，不知道就记着
中秋过后吃螃蟹 ， 大闸蟹身上的这4个部位不能吃 ， 不知道就记着
中秋节是一个很多人都非常的喜欢吃螃蟹的节日 ， 其实就是因为中秋节前后的螃蟹可以说是最鲜美 ， 最好吃的了 ， 因为这个时候的螃蟹已经是长的非常的肥美的 ， 里面的蟹黄蟹膏也是非常的充足 ， 所以很多人在中秋之后时候都是非常的喜欢吃螃蟹的 。但是很多人在吃螃蟹的时候并不是很注意这样的一些事情 ， 而是对于螃蟹是能够吃哪就吃哪 ， 丝毫不在意螃蟹的哪些地方是不能够吃的 。中秋火候吃螃蟹 ， 大闸蟹身上的这4个部位不能吃 ， 不知道就记着 。
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1、蟹心 。蟹心的位置一般都是在蟹黄的最里面的地方 ， 所以在吃螃蟹的时候很多人就不会注意这样的地方 。而且蟹心看起来的颜色是白色的 ， 并且是片状的样子 ， 所以很多人会忽略 ， 但是要知道的是蟹心是不能够吃的 ， 原因就是因为螃蟹是属于寒性的食物 ， 但是蟹心又是螃蟹当中最重要的一个部分 ， 所以可以说蟹心是最寒的一个部分 ， 吃了对于身体的危害相对来说也是比较的大的 。
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2、蟹鳃 。相信很多人在吃鱼的时候都会将鱼的鳃处理掉之后再吃 ， 因为鳃部是过滤的地方 ， 所以鳃部可以说是最脏的一个部分 ， 因为水里面的微生物或者是有害物质都是通过鳃部过滤出来的 ， 所以这样的一个部位可以说是非常的脏的 ， 当然 ， 螃蟹也是一样的 ， 所以螃蟹的鳃部是不能够吃的 ， 毕竟里面的有害物质还是挺多的 ， 所以在吃螃蟹的时候还是要将螃蟹的鳃部处理干净之后再吃 。
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3、蟹肠 。蟹肠的部分可以说是非常的脏的 ， 因为蟹肠是连接着蟹胃的一个部分 ， 所以螃蟹里粪便和消化的食物都会经过这样的一个内脏 ， 可想而知 ， 螃蟹的蟹肠是有多么的脏了 ， 所以在吃螃蟹的时候还是要将螃蟹的蟹肠处理干净 ， 毕竟里面的有害物质还是比较的多 ， 或者是直接就不要吃这样的一个器官 。
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4、蟹胃 。都知道胃的功能是什么样的 ， 所以不管是吃什么动物的胃的时候都会将胃处理干净之后再吃 ， 或者是直接不吃 ， 因为螃蟹的胃说实话真的是非常的小 ， 所以在处理的这样的问题上来说还是非常的麻烦 ， 所以最直接和最简单的方法就是将螃蟹的胃处理掉 ， 直接不吃 ， 因为里面的物质基本上都是螃蟹消化掉的食物 。中秋吃螃蟹 ， 这4个大闸蟹身上的部位不能吃 ， 不知道就记着 。
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【中秋过后吃螃蟹，大闸蟹身上的这4个部位不能吃，不知道就记着】来源：小媚聊美食
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