孩子抢着吃的香甜蛋糕！ 简单易学，快试试吧
烘焙应该是生活中最容易获得满足感和幸福感的事情之一了 ， 这次烘焙大家庭又增加新成员了——香蕉坚果蛋糕 。
不用像戚风蛋糕那样要求严格 ， 属于0烘焙经验也能做成功的点心 ， 无需打发无需发酵 ， 十几分钟轻轻松松做出孩子爱吃的水果蛋糕 。
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说是蛋糕 ， 其实口感更扎实些 ， 反而更像是面包或发糕 ， 质地厚实但蓬松多孔 ， 出炉就是满屋的香蕉香味 ， 松软中还能吃到酥脆的坚果 ， 家里的孩子垫着脚要抢来吃~
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平时当做早餐或者宵夜点心都不错 ， 加上坚果的营养 ， 配上杯牛奶就是一顿丰盛的早餐了 ， 制作简单 ， 光波炉和烤箱的方子都安排了 ， 大家一定要试试！
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食材准备
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鸡蛋2个、香蕉2根、牛奶20g
低筋面粉210g、糖30g、融化黄油30g
泡打粉2g、坚果碎适量、无盐黄油4g
【孩子抢着吃的香甜蛋糕！ 简单易学，快试试吧】操作步骤
-01-
将香蕉、鸡蛋和牛奶放入破壁机机中打成香蕉糊糊 。
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-02-
在盆里放入低筋面粉、泡打粉、糖、融化的黄油和香蕉糊糊搅拌至均匀备用 。
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-03-
将硅胶模具的内壁四周涂上无盐黄油 ， 然后倒入拌匀的面糊 ， 最后撒上适量的坚果碎 。
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光波炉版·香蕉蛋糕
-04-
模具放入光波炉中 ， 使用光波组合1功能烤制12分钟 。
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烤箱版·香蕉蛋糕
-05-
烤箱预热10分钟后将模具放入 ， 180度烤制20-25分钟左右即可 。
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香甜松软 ， 满满的都是香蕉味 ， 孩子超级爱吃 ， 在家试试吧~
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