还在吃简单的蛋挞吗，快来试试水果蛋挞吧，味道很不错哦
还在吃简单的蛋挞吗 ， 快来试试水果蛋挞吧 ， 味道很不错哦
蛋挞是我们在蛋糕店最常见的小点心了 ， 除了普通的蛋挞 ， 我最常见的就是稍微里面放点葡萄干的那种 ， 花样很少 ， 所以想要吃到特别点的 ， 最快的解决方法就是自己制作 。今天给大家带来我特别喜欢的水果蛋挞 ， 水果清新的味道混合蛋挞的奶香 ， 口感很不错 ， 快来试试吧！
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我选的是黄桃和草莓酱 ， 大家可以按自己的喜好去选水果 。其实做法和普通的蛋挞没有什么太大的区别 ， 基本蛋挞的配料还是有的 ， 就是在原有的基础上配上水果 ， 层层叠加的那种 。黄桃是我尝试那么多水果中 ， 在我看来味道最好的 ， 所以大家可以搞一下 。另外放点坚果 ， 进去也是另一种感觉 。
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黄桃我觉得腌制过的黄桃罐头最入我心了 ， 平时新鲜的感觉味道上不是那么甜 。黄桃的水分是特别的充足的 ， 特别解渴的一类水果 ， 另外中医的说法里它还可以补阴 ， 阴虚的人吃黄桃是可以的 ， 就是体质上差一点的人要少吃一些 ， 要不就会肚子痛 。
【菜品】黄桃水果蛋挞
【烹饪材料】鸡蛋黄2个 ， 蛋挞皮10个 ， 炼乳20g ， 黄桃适量 ， 草莓酱适量
【烹饪步骤】
步骤1:关于炼乳 ， 牛奶的牌子什么的都可以按自己的喜好来 ， 不用非得按照我选的那种 。
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步骤2:两颗鸡蛋我们只要里面的蛋黄 ， 蛋清的话大家可以自己搞一个双皮奶 。
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步骤3:砂糖加入到蛋黄里面 ， 喜欢吃甜的可以多来点砂糖但是我不建议多吃糖 ， 吃糖皮肤氧化快 。
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步骤4:纯牛奶 ， 淡奶油加上炼乳2小包 ， 这些按照配料表上的需要全部加入到一个容器里面 。
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步骤5:然后全部倒入装蛋液那个碗里面 ， 打蛋器打匀 ， 特别建议大家过一遍筛子 ， 这样吃起来口感更细腻 。
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步骤6:然后就是黄桃了 ， 黄桃罐头比黄桃甜多了 ， 切成小丁 。
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步骤7:蛋挞皮皮准备好 ， 一层黄桃丁垫底 。
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步骤8:然后再倒入蛋挞液进去 。这个是空气炸锅和烤箱都可以烤的哦 ， 200度的温度 ， 加热20分钟就完活 。
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