爆炒莴苣_生活百科

很多人为了减肥煞费苦心，不光要节食还要锻炼，有时候瘦的很快，但反弹也非常快，有损健康。还是要合理规划自己的饮食习惯，这样减肥才更加有效还不伤身体。闺蜜坚持每天吃这菜，一个月瘦了10斤，老公夸她：脸色红润身材好。这就是莴笋，莴笋含有大量的植物纤维素，能促进肠胃蠕动，促消化，有助于大便的排出。莴笋含有大量的胡萝卜素、蛋白质等多种营养物质，能补充身体所需营养。今天为大家分享的这道爆炒莴苣大家喜欢吗？喜欢的朋友就在评论区告诉我吧！
爆炒莴苣

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By 非儿爱美食
配料：
【爆炒莴苣】莴笋 1根、小米椒 3个、色拉油 1大勺、生抽 1勺、精盐 1小勺
烹饪步骤：
1.莴苣去皮切片，小米椒切段

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2.油锅烧热

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3.放小米椒和1小勺生抽

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4.莴苣放进去翻炒，加1勺盐炒熟即可

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烹饪小贴士：
选购技巧1、看莴笋的叶子：叶子青绿且新鲜，而不是干黄枯萎，如果莴笋的叶子非常青绿，那就可以说明莴笋非常新鲜，新鲜的莴笋水分多，口感很好，因此新鲜是好莴笋的第一要素。2、握握莴笋的杆：，莴笋的杆一般情况下是非常挺拔的，但一旦不新鲜，莴笋的杆会出现柔软的现象，就像枯萎的植物一样，不能保持很好的挺拔性。3、看莴笋的横截面：皮薄且看起来皮与肉之间非常分明，这种莴笋新鲜的时候吃起来非常香脆，且皮子不会占据太多的重量。皮厚的莴笋有时候需要削皮很厚，且里面含有丝，但这种莴笋皮不利于锁住水分，不容易枯萎，可以放上几天。