南瓜双色饺子，颜色诱人，金灿灿的南瓜看着就有食欲，香极了
文章图片
文章图片
南瓜双色饺子
颜色诱人 ， 金灿灿的南瓜看着就有食欲 ， 香 。
原料：面粉、南瓜、纯净水、白萝卜、肉馅、葱、香菜、姜、食用油、盐、老抽、十三香、鸡精 。
做法步骤：
文章图片
文章图片
第1步、南瓜切块 ， 蒸熟 ， 用筷子搅拌成糊状 。
文章图片
文章图片
第2步、面粉中放入南瓜糊、水和盐搅拌成絮状 ， 揉一下 ， 面醒十分钟 。
文章图片
文章图片
第3步、揉到不粘手 。
文章图片
文章图片
第4步、白萝卜洗净 ， 削皮 ， 擦丝 ， 开水煮10分钟 ， 捞出剁碎 ， 挤出多余萝卜汁 ， 放入盆中 ， 葱、姜和香菜也剁碎 ， 也放入盆中 ， 加盐、老抽、十三香和鸡精调味 ， 拌匀即可 ， 如图所示 。
文章图片
文章图片
第5步、黄色面揉成长条状 ， 擀成长薄片 ， 如图所示 。
文章图片
文章图片
第6步、白色面揉成长条状 ， 白色面团放到黄色面团上 。
文章图片
文章图片
第7步、全部包住 ， 切出多余的黄色面 ， 再揉长条状 。
文章图片
文章图片
第8步、切成小剂子 ， 如图所示 。
文章图片
文章图片
第9步、压扁 。
文章图片
文章图片
第10步、擀成饺子皮 ， 中间厚边薄 。
文章图片
文章图片
第11步、包入馅料 。
文章图片
文章图片
第12步、包好的饺子 。
文章图片
文章图片
第13步、水开下锅煮 ， 大约六七分钟即可 。
文章图片
文章图片
第14步、出锅装盘 。
文章图片
文章图片
第15步、颜色诱人 ， 香 。
小贴士：
【南瓜双色饺子，颜色诱人，金灿灿的南瓜看着就有食欲，香极了】蘸蒜汁和辣椒汁 ， 更好吃 。
推荐阅读
- 南瓜无需烤箱，只要几种简单的食材，一个小锅就能搞定
- 南瓜蜜豆卷，一次发酵省时省力，出锅就吃仨的节奏
- 饺子还是自己包的好吃，煮了一碗酸汤饺子，酸辣开胃汤底太过瘾了
- 冬至吃饺子选这个馅准没错，营养丰富自带清香味道，孩子吃光一盘
- 南瓜和面粉最常见的做法，胖嘟嘟的肉虫子，十分可爱
- 南瓜别样吃法，搭配1把黄豆一蒸一滚，软糯香甜拿粘豆包都不换
- 过年吃饺子少不了我家一直选择的经典馅料，鲜美好吃不油腻
- 包羊肉馅，这3种调料不能少，保证饺子鲜嫩多汁没膻味，越吃越香
- 过年吃南瓜子好处多，3种健康吃法让营养翻倍！但两类人建议少吃
- 冬天吃这个馅的饺子最适合，味道极为鲜美，两大盘子不够吃