鸡肉这样吃才最馋人，鲜嫩可口，吃着贼香，学会了你就是吃鸡之王
五月啦 ， 鸡肉这样吃才最馋人 ， 鲜嫩可口 ， 吃着贼香 ， 学会你就是吃鸡之王 。
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咱们国家是吃肉的大国 ， 对于怎么吃肉各有各的特色 ， 有无数种做法征服你的味蕾 。我们家每餐是无肉不欢 ， 每天餐桌上都会有一道荤菜 ， 要不然总觉得吃不饱 。尤其特别喜欢吃鸡 ， 隔三差五的就会做一顿 。鸡肉的家常做法很多 ， 妈妈在家无非就是熬汤、炖锅、白切 ， 生活在两广地区饮食比较清淡 ， 所以最常吃的就是白切鸡 ， 鲜嫩的鸡肉配上特有的酱汁 ， 一口一下鲜嫩回味 。但每次也总不能做白切 ， 所以都是换着花样做 。
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最近爱上了一种新吃法 ， 那就是照烧鸡 ， 照烧鸡是日本的一种料理 ， 在咱国家也很受大家的喜欢 ， 而且做法也很简单 ， 每次做一上桌都会吃光光 ， 特别有食欲下饭 ， 这道菜我可以多吃一碗饭 ， 家里的小孩和老人也喜欢吃 。所以今天教大家做一道家常版的照烧鸡 。
照烧鸡
【鸡肉这样吃才最馋人，鲜嫩可口，吃着贼香，学会了你就是吃鸡之王】准备材料：鸡腿
配料：生菜、葱 、姜 、盐、 油、生抽 、料酒、盐、陈醋、白糖、白芝麻
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第一：将鸡腿去骨 ， 如果不会的朋友可以去网上查一下具体教程 。
第二:去好骨的鸡腿 ， 在鸡肉上划上几刀 ， 方便鸡腿可以放平整 ， 那钉刷（没有钉刷的话 ， 也可以用叉子或者牙签）正反面钉一下 ， 方便入味 。
第三：切一点姜丝和小葱 ， 还需要料酒和盐 ， 腌制30分钟鸡肉 ， 主要是去腥 。
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第四：碗内放入适量的陈醋、料酒、生抽、白糖、少量的水 ， 调成酱汁
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第五：腌制好鸡肉放入锅内煎至表皮变黄 ， 两面都要煎熟
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第六：鸡肉煎熟后 ， 倒入调好的酱汁 ， 炖的过程要把酱汁淋在鸡肉表面 。
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第七：大火收汁 ， 鸡肉完全入味之后 ， 出锅 ， 切成小块 。碗内放入生菜垫底 ， 把鸡肉放到碗内 ， 锅把剩余的酱汁浇到鸡肉上 ， 撒上白芝麻 ， 搞定！
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一道美味的家常版照烧鸡就完成了 ， 鲜嫩入味的鸡肉大人小孩都很喜欢吃 ， 也很下饭 ， 喜欢的小伙伴可以做给家人吃 ， 也可以作为宴请客人的硬菜 ， 绝对惊艳 。
来源：小爱聊足球
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