秋天吃补药，不如吃“热”水果！这些水果热着吃，比药还好用！( 二 )
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材料：山楂适量、冰糖适量
做法：将山楂去核 ， 放在碗里 ， 加入冰糖 ， 上锅蒸15分钟即可 。
小贴士
1.熟吃水果会不会损失维生素C？
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答案：会 。
但常见的传统水果 ， 维生素C含量并不高 ， 稍微损失一些并不可惜 ， 而且 ， 水果中的矿物质、膳食纤维并不损失 ， 因此 ， 不必太过担心 。
2.熟水果有没有食用禁忌？
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答案：有 。
因为加热的原因 ， 水果中本来含有的多酚类物质被破坏 ， 使得其更容易被消化吸收 。
这对消化不良的群体来说是件好事情；但对糖尿病和高血脂患者来说 ， 熟水果会快速升高血糖 ， 不利于稳定病情 ， 不建议食用 。
3.做熟水果有没有注意事项？
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答案：有 。
少加糖或不加糖是最好的 。
来源：养生固本健康人生、范志红_原创营养信息、BTV我是大医生等
【秋天吃补药，不如吃“热”水果！这些水果热着吃，比药还好用！】来源：三优亲子网
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