吃核桃补脑，以形补形？5种食物深受大脑喜爱，核桃并未上榜( 二 )
第五名：小米
原因：富含碳水、抗性淀粉和α-亚麻酸
小米是一种全谷物食物 ， 有较为完整的谷物结构 ， 营养也是相对均衡的 。其中的脂肪酸含量也是比较丰富的 ， 总脂质含量达到5.2% ， 其中不饱和脂肪酸就占了74.4% ， 对补脑也有好处 。此外 ， 小米中含有的维生素B1、维生素B2、烟酸等也都对大脑的发育有好处 ， 婴幼儿尤其应该适当吃些小米 ， 对大脑发育也有好处 。
所谓“以形补形”的养生说法 ， 其实并不科学 。对大脑来说 ， 核桃也并非补脑健脑最好的选择 ， 排在第一位的应该是鸡蛋 。如果你完全靠吃核桃来补脑 ， 效果也可能并不好 。脑力工作者、中老年人以及儿童不妨在日常饮食中 ， 多吃这5种食物 ， 大脑更喜欢 。
来源：民福康养生堂
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