孩子不爱吃蔬菜,一定要试试这6道菜,补钙又补锌,营养足长高个( 七 )
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4、接着再少量多次的加木薯淀粉 , 一定要慢慢的加 , 能揉成团儿就行 , 如果一捏就散就是太干了
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可以加点开水静置1分钟后继续揉面 , 揉成一个光滑的面团儿了用保鲜膜包起来防止风干;
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5、这时候紫薯也蒸好了同样的先捣成泥 , 然后加20克白糖 , 木薯淀粉也是少量多次的加 ,
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最后加一点点开水后静置1分钟 , 1分钟后揉成光滑的面团就比较简单了 , 我感觉紫薯是最好揉的 , 揉好后也要盖上保鲜膜;
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6、最后就是芋头了 , 同样的加30克白糖后捣成芋泥 , 少量多次的加木薯淀粉 , 最后揉成一个软硬适中的面团儿;
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7、三个面团儿全部做好了就可以开始搓丸子了 , 大小你们自己随意 , 搓好后直接放入盘子里 , 盘子底部记得提前铺上一层木薯淀粉 , 让搓好的丸子都能裹上一层粉;先来搓紫色的 , 再来黄色的 , 最后搓白色的 , 全部搓完做了满满两个盘子;
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8、吃不完的这时候就可以直接用保鲜袋装起来放冰箱冷冻保存 , 密封好了大概能放两个月左右 , 剩下的水开后就直接加进来煮 , 大火煮到全部飘起来了就熟了 , 煮的时候紫薯会褪色是正常的 , 这是天然的植物色素 , 非常健康;
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9、三种芋圆一起煮也没关系 , 都不会互相染色的 , 煮好后捞出来过一下凉水 , 吃起来更劲道Q弹 , 装碗后我们的芋圆就做好了;
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10、加点牛奶或者是蜂蜜 , 口味更醇香浓郁 , 喜欢吃甜的还可以加点蜜红豆 , 3色芋圆颜色好吃 , 一碗还能补充多种营养 。
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【孩子不爱吃蔬菜,一定要试试这6道菜,补钙又补锌,营养足长高个】来源:蓉小厨
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