长期吃面条的人，对身体有坏处吗？提醒：吃面条前要牢记这5点
主食是一日三餐必不可少的食物 ， 其中面条是我国传统面食 ， 种类多种多样 ， 包括荞麦面、绿豆面、燕麦面、鸡蛋面、蔬菜面等等 。在天冷时 ， 还能够起到最佳的暖身功效 ， 可关于面条你就没有问的吗？
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经常吃面条的你 ， 吃对了吗？别陷入误区 。
粗粮面条最好？
在市面上这么多的面条中 ， 很多人认为粗粮面条是最好的 ， 这并非是绝对的 ， 还要看粗粮面粉的比例是多少 。
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对于能够达到4成以上的粗粮面条 ， 由于和普通面粉相比 ， 富含膳食纤维、蛋白质、磷、钙、铁、钾等多种成分 ， 尤其是糖尿病患者还能够稳定餐后血糖 ， 可如果低于4成 ， 仅在2成到1成之前 ， 那么和普通面条相差不了太多 ， 消化速度也不会慢多少 。
另外 ， 还要告诉大家一个食物配料表的原则 ， 通常来看排名越靠前的所添加的含量越多 ， 这点毋庸置疑 。
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鸡蛋面条更有营养？
宣称鸡蛋面条的也有很多 ， 它的营养比普通面条高吗？未必 ， 不是所有名字都代表添加物高 ， 就像蚝油里面没有真正的蚝油、老干妈没有干妈、老婆饼里没有老婆一样 ， 具体还要看含量的问题 。当然 ， 蔬菜面也是如此 ， 并没有直接吃更有营养 。
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光吃面条就可以了？
错！生活中不少人把面条当作一餐来食用 ， 但因为多是面食 ， 蔬菜量极少 ， 不利于机体吸收营养 。所以在吃面条的同时 ， 还是建议搭配新鲜蔬菜水果、豆制品等 ， 营养均衡机体才能够更健康 。
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面条一定要趁热吃？
并没有这样的道理 ， 尤其对于我国人来说 ， 食物与饮品都喜欢趁热吃喝 ， 可烫伤的却是食道黏膜 。在世界卫生组织国际癌症机构明确的是 ， 经常吃烫食容易增加食管癌的发生概率 。
相比于什么食物都趁热吃 ， 还是建议大家在舌头以及嘴唇都没有感到烫时食用是最好的 ， 小口慢咽利于肠胃消化 。
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挂面和面条一样？
错 ， 虽然两者的原材料可能都是面粉 ， 可却有些许的差别 ， 对于面条如果是在家自己制作 ， 几乎不会放盐 。而超市等地销售的挂面就不一样了 ， 越是劲道的挂面含盐量就可能越高 。
每百克挂面中至少含有500mg的钠 ， 按照《世界卫生组织》对摄入食盐量的标准 ， 对于成年人每日食用钠含量应在2000mg以内 ， 大家具体看下配料表便知 。
【长期吃面条的人，对身体有坏处吗？提醒：吃面条前要牢记这5点】来源：爆炸营养彭鑫蕊
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